Hướng dẫn làm món bánh nếp phô mai dẻo dai, béo ngậy ăn cực mê

Bánh nếp là một món ăn truyền thống khá quen thuộc với tất cả mọi người. Bạn có thể làm bánh nếp với nhiều loại nhân khác nhau từ mặn đến ngọt. Trong bài viết này, Vào bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh nếp phô mai thơm ngon, béo ngậy.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 - 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột nếp	240 gr
Sữa tươi không đường	220 ml
Đường cát	3 muỗng
Phô mai	1 ít
Bơ lạt	20 gr

Cách chế biến

Bước 1: Trộn bột

Chuẩn bị 1 cái chảo cho 220ml sữa tươi không đường, 3 muỗng đường, 20gr bơ lạt rồi bắc lên bếp nấu tan phần bơ. Sau khi bơ đã tan bạn bỏ chảo xuống rồi rây phần bột nếp đã chuẩn bị vào chảo. Trộn đều hỗn hợp bột để bột tạo thành khối.

Bước 2: Làm bánh

Trộn bột đến khi sờ tay thấy mịn, rồi bạn chia bột thành từng khối nhỏ. Phô mai bạn cũng cắt thành từng miếng nhỏ để làm nhân, bạn có thể dùng phô mai con bò cười hoặc phô mai kéo sợi.

Các phần bột nhỏ bạn dùng tay tán dẹp ra rồi cho phần phô mai vào giữa rồi dùng tay tém phần bột lại vo tròn hoặc tạo hình tùy thích sao cho phần nhân không lộ ra ngoài.

Sau khi nặn bánh xong, bạn cho bánh lên chảo, áp chảo đều các mặt bánh cho phần bánh chín đều. Khi bánh đã vàng các mặt bạn quét 1 lớp nước lên bánh rồi dùng nắp đậy chảo lại đợi bánh chín.

Bước 3: Thành phẩm

Bánh sau khi được áp chảo xong, vỏ bánh bên ngoài giòn, bên trong bột dẻo phần phô mai tan chảy trong rất bắt mắt. Phần vỏ bánh dẻo dai có độ ngọt vừa phải, phần phô mai béo ngậy ăn rất bắt miệng.

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật để thực hiện món bánh nếp phô mai dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

100.000₫

200.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-24IH

210.000₫

420.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26

270.000₫

540.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH

150.000₫

295.000₫

-49%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405

170.000₫

334.000₫

-49%

Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20

70.000₫

137.000₫

-48%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS

100.000₫

196.000₫

-48%

Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D

270.000₫

520.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8105

280.000₫

540.000₫

-48%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718

89.000₫

170.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-20IH

140.000₫

265.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-26IH

230.000₫

442.000₫

-47%

Chảo thép sâu chống dính Green Cook GCW03-32IH

230.000₫

442.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG24

260.000₫

491.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8187

400.000₫

766.000₫

-47%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Cách làm bánh nếp bí đỏ thơm ngon đơn giản không cần lò nướng Cách làm bánh nếp cốt dừa chiên giòn thơm ngon dễ làm Cách làm bánh nếp chiên nhân đậu đỏ béo bùi thơm ngon đơn giản

Trên đây là bài viết hướng dẫn bạn làm món bánh nếp phô mai đơn giản thơm ngon ai cũng mê cực đơn giản. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ Tiktok Vào bếp cùng

Mẹo hay

• Cách làm bánh nếp bí đỏ thơm ngon đơn giản không cần lò nướng Cách làm bánh nếp cốt dừa chiên giòn thơm ngon dễ làm Cách làm bánh nếp chiên nhân đậu đỏ béo bùi thơm ngon đơn giản

• Trên đây là bài viết hướng dẫn bạn làm món bánh nếp phô mai đơn giản thơm ngon ai cũng mê cực đơn giản. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!