Cách nấu xôi bò bằm dẻo thơm hấp dẫn đơn giản cho bữa sáng

Ăn sáng gì vừa nhanh vừa ngon miệng lại vừa đủ chất và món xôi hấp sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Cùng vào bếp làm ngay món xôi bò bằm dẻo thơm, vô cùng hấp dẫn cho gia đình mình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	40 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 4)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo nếp	400 gr
Muối	1/4 muỗng cà phê
Hành băm	2 muỗng cà phê
Tỏi băm	2 muỗng cà phê
Thịt bò bằm	200 gr
Bột ngọt	1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm	1 muỗng cà phê
Đường	1/2 muỗng cà phê
Hạt tiêu xay	1/2 muỗng cà phê
Nước tương	2 muỗng cà phê
Rau xà lách	1 ít
Cà chua	1 trái
Dưa leo	1 trái

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nếp và nấu xôi

Đầu tiên bạn cho 400gr nếp vào thau, đổ nước ngập mặt nếp và ngâm nếp qua đêm khoảng 7 - 8 tiếng cho nếp hút nước, nở và ngon hơn khi nấu.

Sau khi ngâm xong, bạn vo sạch nếp rồi vớt ra rỗ để ráo nước. Tiếp đến, bạn trộn đều vào nếp 1/2 muỗng cà phê muối rồi cho nếp vào xửng hấp. Nấu xôi trong khoảng 1 tiếng, khi hạt nếp nở mềm thì tức nếp đã chín, bạn có thể tắt bếp được rồi.

Bước 2: Xào thịt bò bằm

Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 1 ít dầu ăn rồi bật lửa vừa đến khi dầu nóng đều. Cho tiếp vào chảo hành và tỏi băm, đảo đều cho hành tỏi vàng thơm dậy mùi.

Khi hành tỏi vàng thơm, bạn cho tiếp 200gr thịt bò xay cùng 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay, 2 muỗng cà phê nước tương. Đảo đều hỗn hợp với lửa vừa trong 5 - 7 phút.

Khi thịt bò vừa chín tới, bạn tắt bếp là xong.

Bước 3: Hoàn thành

Rau xà lách bạn nhặt lá bỏ cọng, cà chua rửa sạch cắt thành khoanh tròn mỏng, dưa leo gọt vỏ cắt tròn mỏng. Xếp rau, cà chua và dưa leo lên đĩa.

Múc xôi kèm thịt bằm bò cho lên đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Xôi dẻo thơm nóng hổi ăn cùng thịt bò bằm đậm đà, không chỉ thơm ngon lại đầy đủ dinh dưỡng. Nếu bạn muốn chuẩn bị buổi sáng vừa nhanh và ngon miệng đủ chất thì đừng bỏ qua món này nhé!

2 cách nấu xôi mặn bằng nồi cơm điện ngon đúng vị ngoài hàng cực dễ làm Vậy là, bài viết trên vừa đem đến cách làm xôi bò bằm với hương vị thơm ngon khó cưỡng mà bất kì ai khi dùng rồi thì chỉ muốn ăn mãi, ăn mãi mà thôi! Mong rằng bạn sẽ thật thành công với công thức trên nha!