Cách nấu súp nấm cần tây dễ làm dễ ăn thơm nức mũi

Cần tây là nguyên liệu quen thuộc trong nấu ăn với nhiều lợi ích đối với sức khỏe người dùng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với thực hiện món súp nấm cần tây, một món canh súp lạ miệng, thơm ngon nức mũi để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 5 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Nấm mỡ	500 gr
Cần tây	3 nhánh
Hành tây	1 củ
Tỏi	2 tép
Bơ	4 muỗng canh
Bột mì	5 muỗng canh
Bột nêm gà	2 muỗng cà phê
Sữa đặc	8 muỗng canh
Ngò tây	1 ít
Cỏ xạ hương khô	1/2 muỗng cà phê
Muối/ tiêu	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, cần tây mua về bạn đem bỏ phần lá, chỉ giữ lại phần thân phía dưới. Rửa sạch, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

Với nấm mỡ, bạn cũng rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng lát mỏng.

Tiếp đến, cắt hành tây theo kiểu cắt hạt lựu và băm nhuyễn 2 tép tỏi.

Bước 2: Nấu súp

Bắc nồi lên bếp và cho 4 muỗng canh bơ vào chảo.

Đợi bơ tan hết thì cho hết phần hành tây vào, đảo đều và xào trong khoảng 1 - 2 phút.

Đến khi hành tây bắt đầu mềm thì cho lần lượt phần tỏi băm nhuyễn và cần tây vào, đậy nắp lại và nấu trong 5 phút. Sau đó, cho nấm mỡ vào, đảo đều rồi lại đậy nắp và nấu tiếp khoảng 5 phút.

Tiếp đến, cho vào đó 5 muỗng canh bột mì, cùng 1 lít nước, rồi lần lượt thêm 2 muỗng cà phê bột nêm gà và 1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô, khuấy đều hỗn hợp, sau đó đậy nắp nồi và nấu trong 15 phút.

Hỗn hợp sau khi nấu được 15 phút, bạn cho vào nồi 8 muỗng canh sữa đặc. Nấu đến khi hỗn hợp sôi lại thì cho thêm 1 ít muối và tiêu vào.

Bước 3: Hoàn thành

Cho súp ra tô, rắc thêm 1 ít ngò tây cắt nhỏ lên trên.

Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi đấy!

Bước 4: Thành phẩm

Món súp nấm cần tây nóng hổi, thơm lừng, chỉ mới ngửi mùi thôi cũng thật kích thích. Phần súp sệt sệt, béo mịn, tràn ngập hương vị của cần tây và cỏ xạ hương khô, cùng với vị béo thơm của nấm và sữa. Món súp này ăn cùng với bánh mì nướng bơ thì quả không còn gì bằng.

Đây chắc chắn sẽ là một món ăn thơm ngon, giúp bạn giữ ấm cơ thể vào những ngày mưa lạnh hoặc mùa đông giá rét!

Cách nấu súp nấm lươn bổ dưỡng thơm ngon cho cả nhà Cách nấu súp bắp cải giảm cân thơm ngon nhanh chóng cho nàng bận rộn Cách nấu súp cần tây kem mịn thơm béo như nhà hàng Âu

Chỉ với một ít thời gian và một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món súp nấm cần tây vừa thơm ngon hấp dẫn lại vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà. Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Riverten Kitchen