Cách nấu nước đậu ván rang thơm ngon thanh mát tốt cho sức khỏe

Nước đậu ván rang là món thức uống giải nhiệt mùa hè khá quen thuộc. Bên cạnh đó, loại nước này còn có nhiều lợi ích khác tốt cho đường ruột, trị nôn mửa và hỗ trợ trẻ ăn ngon cơm hơn. Vì vậy, hôm này cùng chuyên trang vào bếp thực hiện món thức uống này nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 ly)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu ván khô	100 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế đậu ván

Đậu ván nhặt bỏ những hạt đậu bị hư hoặc mối mọt. Sau đó, rửa sơ qua với nước cho sạch bụi và vớt ra để ráo.

Bước 2: Rang đậu

Bắc chảo lên bếp, điều chỉnh lửa lớn, đợi chảo nóng, cho toàn bộ đậu vào và đảo đều để đậu không bị cháy và chín đều.

Sau khi đậu dần chuyển sang màu nâu vàng thì điều chỉnh lửa nhỏ lại. Rang thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Mách nhỏ

Mẹo: Mách nhỏ

Nếu bạn muốn nước đậu ván rang đậm vị và thơm hơn bạn có thể rang vàng đậu hơn 1 tí nhé. Tuy nhiên không nên rang đậu quá vàng vì nước sẽ có vị đắng khi uống.

Bước 3: Nấu nước đậu ván

Đun sôi khoảng 200ml nước.

Cho đậu ván vào ly, đổ toàn bộ nước sôi vào và đợi 15 phút.

Sau 15 phút, lọc bỏ phần đậu ván, cho nước đậu vào bình và sử dụng thay nước uống cả ngày.

Mách nhỏ: Bạn cũng có thể cho toàn bộ đậu ván rang và nước lọc vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút sau đó lọc bỏ phần đậu rồi để nguội uống dần, với cách này nước đậu ván rang của bạn sẽ đậm vị hơn.

Mẹo: Mách nhỏ: Bạn cũng có thể cho toàn bộ đậu ván rang và nước lọc vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút sau đó lọc bỏ phần đậu rồi để nguội uống dần, với cách này nước đậu ván rang của bạn sẽ đậm vị hơn.

Bước 4: Thành phẩm

Món nước đậu ván rang đã hoàn thành có hương thơm hấp dẫn, khi uống bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng từ đậu ván rang. Khi uống bạn có thể cho thêm 1 ít đường và đá sẽ vô ngon miệng và mát lạnh.

Đây là món nước đơn giản có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, thích hợp dùng vào những mùa nóng.

Xem thêm

Món nước đậu ván rang đã hoàn thành với màu vàng nhạt bắt mắt, khi uống bạn có thể cảm nhận được hương đậu ván thoảng thoảng, nước có vị ngọt thanh cực hấp dẫn. Làm ngay món nước này để gia đình bạn thưởng thức vào những ngày hè nóng bức nhé. chúc bạn thực hiện thành công.

*Tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook Đoan.