Cách nấu chè đậu đỏ đường phèn đơn giản nhất cho ngày Thất Tịch mưa ngâu
Cách nấu chè đậu đỏ đường phèn đơn giản nhất cho ngày Thất Tịch mưa ngâu
Ngày Thất Tịch rả rích mưa ngâu, được cả nhà sum vầy nhâm nhi một chén chè đậu đỏ đường phèn ngọt thơm, nóng hổi thì còn gì tuyệt hơn. Chỉ với 2 bước đơn giản là có ngay món chè bổ dưỡng để thưởng thức rồi. cùng vào bếp thực hiện nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 1 giờ 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 6 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Đậu đỏ | 400 gr |
| Đường phèn | 350 gr |
| Vani | 1 ống |
| Muối | 1 ít |
| Nước | 2 lít |
| Thạch rau câu giòn (không bắt buộc) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Vo và ngâm đậu đỏ
Đầu tiên, bạn vo sạch đậu đỏ, nhặt bỏ những hạt sâu lép, sau đó ngâm nước ấm khoảng 4 - 5 tiếng cho đậu được nở ra.
Mẹo: Mách nhỏ: Để đậu đỏ mau nở, trong lúc ngâm, bạn nhớ thay nước ấm thường xuyên nhé!
Bước 2: Nấu chè đậu đỏ đường phèn
Bắc nồi lên bếp, cho vào đậu đỏ đã ngâm, 2 lít nước, đậy nắp và nấu đậu trên lửa lớn cho nước trong nồi sôi.
Kế đến, bạn hạ lửa xuống mức nhỏ và tiếp tục nấu đậu thêm khoảng 1 tiếng 15 phút đến khi đậu chín mềm.
Sau khi đậu chín mềm, bạn cho vào thêm 350gr phèn đường, 1 ít muối, 1 ống vani, khuấy đều cho đường tan là hoàn tất.
Mẹo: Mách nhỏ: Nếu muốn chè có độ sánh, bạn có thể pha loãng khoảng 1 muỗng canh bột năng với nước, sau đó cho từ từ vào nồi chè đến khi chè đạt được độ sánh mong muốn.
Bước 3: Thành phẩm
Múc chè ra chén, cho lên mặt 1 ít rau câu giòn để ăn kèm là có thể thưởng thức ngay.
Chè đậu đỏ được ninh kỹ nên hạt đậu có độ mềm bùi rất vừa ăn cùng vị ngọt dịu, thanh mát từ đường phèn. Đây là một món chè lý tưởng, vừa ngon vừa bổ dưỡng lại dễ làm để bạn tham khảo nấu cho cả nhà đấy!
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi inox nổi bật để thực hiện món chè đậu đỏ đường phèn dễ dàng hơn nhé!
Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW
220.000₫
432.000₫
-49%
Nồi inox 3 đáy Happycook HC-20AR
330.000₫
638.000₫
-48%
Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-5DG 304
550.000₫
1.070.000₫
-48%
Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2023IH
Online giá rẻ quá
330.000₫
662.000₫
-50%
Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2423IH
Online giá rẻ quá
430.000₫
861.000₫
-50%
Bộ 3 nồi inox 3 lớp AVA HH-001S
Online giá rẻ quá
1.050.000₫
2.090.000₫
-49%
Nồi inox 3 đáy Fivestar N16-3DC
190.000₫
353.000₫
-46%
Nồi inox 3 đáy Happycook N24-NMG
220.000₫
412.000₫
-46%
Nồi inox 5 đáy Green Cook GCS243-22IH
239.000₫
450.000₫
-46%
Nồi inox 3 đáy Happycook N16-NMG
170.000₫
314.000₫
-45%
Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-3DC
220.000₫
400.000₫
-45%
Nồi inox 3 đáy Delites CW-S042-28A
220.000₫
400.000₫
-45%
Nồi inox 3 đáy DMX NI004
250.000₫
460.000₫
-45%
Quánh inox 3 đáy Happycook Q16 MLGP
190.000₫
344.000₫
-44%
Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN 28IN1
Ngừng kinh doanh
Nồi inox Tefal Duetto Plus G7194455
550.000₫
972.000₫
-43%
Xem thêm sản phẩm Nồi
Chè đậu đỏ đường phèn có cách thực hiện thật đơn giản và nhanh chóng phải không nào? Vào bếp làm ngay để nhâm nhi cùng với cả nhà cho ngày Thất Tịch thêm ấm cúng bạn nhé!
https://www.youtube.com/watch?v=xO3mpZROwvc
Mẹo hay
Chè đậu đỏ đường phèn có cách thực hiện thật đơn giản và nhanh chóng phải không nào? Vào bếp làm ngay để nhâm nhi cùng với cả nhà cho ngày Thất Tịch thêm ấm cúng bạn nhé!