Cách nấu cháo cá lóc rau ngót cho bé thơm ngon bổ dưỡng cực dễ làm

Cháo cá lóc rau ngót là một món cháo vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng rất phù hợp cho các bé ăn dặm. Món này mang mùi vị dễ ăn mà cách làm vô cùng đơn giản, các bà mẹ nội trợ có thể thử nấu cho bé ăn đổi vị. Vào bếp cùng để thực hành nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cá lóc (80 - 100gr)	1 lát
Rau ngót	300 gr
Cháo trắng (loại chén ăn cơm)	1 chén
Gừng (cắt lát)	1 nhánh
Dầu ăn	1 muỗng canh
Nước mắm	1/2 muỗng cà phê
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá lóc sau khi mua về rửa sạch, dùng muối chà xát và mát xa nhẹ nhàng lên mình cá khoảng 2 - 3 phút rồi rửa lại với nước sạch vài lần rồi để ráo.

Rau ngót ngắt lấy lá, rửa sạch rồi để ráo. Sau đó, đem đi cắt nhỏ.

Cách sơ chế cá lóc sạch, không tanh

Mẹo: Cách sơ chế cá lóc sạch, không tanh

Cách 1: Ngâm cá trong hỗn hợp gồm 2 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc giấm) với 1 chén nhỏ nước ấm từ 3 - 5 phút rồi rửa lại thật sạch với nước. Cách 2: Lấy một ít vôi bôi lên da cá rồi dùng lá chuối chà mạnh, nhớt cá sẽ tuột đi theo lá chuối đồng thời khử được mùi tanh của cá. Cách 3: Ướp cá đã sơ chế với một ít rượu trắng từ 2 - 3 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Bước 2: Luộc và làm nhuyễn thịt cá

Bắc nồi lên bếp, cho cá vào nồi cùng với một ít nước sạch sao cho nước ngập hết cá. Cho tiếp thêm vài lát gừng cắt lát vào và luộc cá trên lửa vừa.

Khi cá đã luộc chín thì vớt cá và gừng ra để nguội, giữ lại phần nước luộc cá để nấu cháo. Sau đó, dùng tay tách bỏ phần da và xương cá rồi mang đi băm nhuyễn.

Bước 3: Nấu cháo

Cho 1 chén cháo trắng vào nước luộc cá lúc nãy rồi bắc lên bếp, vặn lửa vừa, nấu cho sôi lên.

Kế tiếp, cho rau ngót và cá vào nấu cùng, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm và nấu khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.

Cuối cùng, cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều và múc cháo ra tô.

Bước 4: Thành phẩm

Món cháo cá lóc rau ngót hoàn thành có màu xanh đẹp mắt. Cháo có mùi thơm đặc trưng của rau ngót, thịt cá lóc mềm mềm.

Món này có vị ngọt thanh là sự kết hợp hoàn hảo từ vị ngọt của rau ngót và cá lóc. Bé ăn vào chắc chắn sẽ mê tít đấy.

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi inox nổi bật để thực hiện món cháo cá lóc rau ngót dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW

220.000₫

432.000₫

-49%

Bộ 3 nồi inox 3 lớp AVA HH-001S

Online giá rẻ quá

1.050.000₫

2.090.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook HC-20AR

330.000₫

638.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-5DG 304

550.000₫

1.070.000₫

-48%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2023IH

Online giá rẻ quá

330.000₫

662.000₫

-50%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2423IH

Online giá rẻ quá

430.000₫

861.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N16-3DC

190.000₫

353.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook N24-NMG

220.000₫

412.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 5 đáy Green Cook GCS243-22IH

239.000₫

450.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook N16-NMG

170.000₫

314.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-3DC

220.000₫

400.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Delites CW-S042-28A

220.000₫

400.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy DMX NI004

250.000₫

460.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Quánh inox 3 đáy Happycook Q16 MLGP

190.000₫

344.000₫

-44%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox Tefal Duetto Plus G7194455

550.000₫

972.000₫

-43%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi luộc gà inox 5 đáy Elmich EL-2525IN30

970.000₫

1.727.000₫

-43%

Xem thêm sản phẩm Nồi

Vậy là món cháo cá lóc rau ngót đã hoàn thành. Công thức đơn giản mà lại dễ làm, bé nhà ăn cực thích phải không nào. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Thanh Tâm Food

Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:

Mẹo hay

• Vậy là món cháo cá lóc rau ngót đã hoàn thành. Công thức đơn giản mà lại dễ làm, bé nhà ăn cực thích phải không nào. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Thanh Tâm Food