Cách nấu cá hộp với trứng sốt Thái đơn giản, nhanh chóng, siêu hấp dẫn
Cách nấu cá hộp với trứng sốt Thái đơn giản, nhanh chóng, siêu hấp dẫn
Cá hộp với trứng sốt Thái là một món chiên được biến tấu mới lạ và cực kì ngon lành. Đây là một món ăn vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon cho bữa tối, sau một ngày bận rộn và mệt mỏi. Cùng vào bếp học làm ngay thôi!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 phần ăn)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cá hộp | 2 hộp |
| Trứng gà | 4 quả |
| Sả | 20 gr |
| Hành tím | 20 gr |
| Ớt | 1 trái |
| Lá chanh | 2 lá |
| Nước cốt chanh | 1 muỗng canh |
| Nước mắm | 2 muỗng canh |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Lấy nước sốt cá hộp
Lấy 1 cái rây để lên trên 1 cái tô. Mở nắp lon cá hộp rồi đổ cá vào trong cái rây, như vậy phần nước sốt cà sẽ được giữ lại ở trong tô.
Bước 2: Làm sốt thái
Thêm vào sốt cà 20gr hành tím thái lát, 20gr sả thái lát, 1 trái ớt cắt nhỏ, khoảng 1 - 2 lá chanh cắt chỉ, 1 muỗng canh nước cốt chanh rồi khuấy đều.
Bạn có thể nếm lại nước sốt rồi gia giảm các loại nguyên liệu theo ý thích.
Bước 3: Khuấy trứng
Đập 4 quả trứng gà vào 1 cái tô. Cho vào 2 muỗng canh nước mắm và phần cá đã tách xương, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trứng - cá hộp hòa quyện vào nhau.
Bước 4: Chiên trứng với cá hộp
Bắc 1 cái chảo lên bếp. Cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng.
Sau đó cho hỗn hợp trứng - cá hộp vào chiên với lửa nhỏ. Bạn có thể chọn chiên trứng vừa chín tới hoặc chín kĩ theo sở thích.
Bước 5: Hoàn thành
Sau khi trứng chín, cho ra 1 cái dĩa. Đổ phần nước sốt Thái đã làm lên trên và trang trí bằng rau húng nếu thích. Vậy là bạn có thể thưởng thức được rồi!
Mẹo: Mách nhỏ:
Nhớ đổ lượng sốt theo khẩu vị nhé. Nếu có cơm trắng hoặc cơm chiên, bạn có thể để cơm bên dưới lớp trứng rồi rưới sốt Thái lên và thưởng thức.
Bước 6: Thành phẩm
Cá hộp với trứng sốt Thái chua chua cay cay, ăn cùng cơm nóng chính là sự kết hợp hoàn hảo. Hơn nữa món ăn cũng được chế biến rất nhanh chóng, không hề cầu kì, sẽ là lựa chọn hoàn hảo để "cứu đói" trong vòng "3 nốt nhạc" đấy!
Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm món cá hộp với trứng sốt Thái hấp dẫn, đơn giản và dễ thực hiện. Chúc các bạn thực hiện thành công!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Cooky TV
Mẹo hay
- *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Cooky TV
