Cách làm yaourt mãng cầu chua ngọt mát lạnh giải nhiệt ngày nóng

Yaourt mãng cầu là món tráng miệng được ưa thích vào những ngày hè oi bức bởi vị chua ngọt mát lạnh. Chuyên mục vào bếp hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm loại yaourt này. Cùng thực hành nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mãng cầu xiêm	1/2 quả
Sữa tươi không đường	100 ml
Sữa đặc	100 ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế mãng cầu

Cắt đôi 1/2 quả mãng cầu rồi dùng dao gọt sạch vỏ, sau đó cắt bỏ cuống.

Tiếp theo, cho mãng cầu vào thau cùng 150ml nước đun sôi để nguội, dùng tay bóp nhẹ cho các múi mãng cầu rời ra.

Kế tiếp, dùng muỗng thủng lỗ để múc riêng phần múi đặt vào tô và phần nước mãng cầu đổ vào chén.

Sau đó, dùng mũi dao nhọn để loại bỏ hạt mãng cầu, đem phần múi đã bỏ hạt cho vào một cái tô lớn.

Bước 2: Xay mãng cầu

Cho lần lượt mãng cầu đã lọc hạt, chén nước mãng cầu, 100ml sữa tươi không đường, 100ml sữa đặc vào máy xay sinh tố sau đó xay nhuyễn mịn.

Bước 3: Đong mãng cầu vào túi

Cho hỗn hợp vừa mới xay lần lượt vào những túi nhỏ rồi dùng dây xu buộc lại, sau đó để vào ngăn đá tủ lạnh 4 tiếng.

Bước 4: Thành phẩm

Vị ngọt ngọt chua chua của mãng cầu xiêm quyện với mùi thơm nhẹ của sữa tươi mang đến một vị ngon tuyệt, mát lạnh trên đầu lưỡi.

Thật tuyệt khi ăn yaourt mãng cầu vào ngày hè oi bức, vị ngon của nó sẽ không làm bạn thất vọng.

Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết kèm hình ảnh minh họa cụ thể cho từng bước sẽ giúp bạn thực hiện được món yaourt mãng cầu thơm ngon, hấp dẫn này. Chúc bạn thành công!

• Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube: Ghiền nấu ăn

Mẹo hay

• • Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube: Ghiền nấu ăn