Cách làm trứng gà hấp sữa mềm thơm, bổ dưỡng ấm bụng ngày mưa lạnh

Vào những ngày trời mưa lạnh thì thật tuyệt vời nếu có một món ăn nào đó có thể làm ấm bụng của mỗi thành viên trong gia đình nhỏ của mình phải không nào. Nhưng đó sẽ là món gì đây? Đừng lo lắng, Bài viết sẽ giới thiệu bạn cách làm trứng gà hấp sữa mềm thơm, bổ dưỡng ấm bụng ngày mưa lạnh. Vào bếp làm món hấp này thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trứng gà	4 quả
Sữa tươi	200 ml
Ức gà	100 gr
Xúc xích	2 cây
Rượu trắng	1/2 muỗng canh
Muối/ bột ngọt	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Khuấy trứng với sữa và gia vị

Đập 4 quả trứng gà cho vào một cái tô.

Kế tiếp, bạn cho 200ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh rượu trắng vào tô rồi dùng phới lồng đánh cho hỗn hợp trong tô hòa tan vào nhau.

Sau đó, lọc hỗn hợp trên qua rây cho trứng được mịn hơn nhé.

Bước 2: Cắt nhỏ ức gà và đổ trứng sữa vào khuôn

Ức gà mua về rửa sạch, để ráo. Kế tiếp, dùng dao cắt nhỏ ức gà thành miếng vừa ăn.

Xúc xích cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.

Lần lượt cho vào khuôn một ít ức gà. Sau đó, rót từ từ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn.

Bước 3: Hấp trứng

Bắc xửng hấp lên bếp, cho vào xửng một ít nước và nấu cho sôi. Khi nước sôi, bạn cho các khuôn đựng trứng sữa vào xửng và hấp khoảng 10 phút.

Sau đó, cho từ 2 - 3 lát xúc xích lên trên mỗi khuôn rồi hấp tiếp khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp. Cuối cùng vớt hết tất cả ra để nguội một chút thì bạn có thể thưởng thức được rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Trứng hấp sữa hoàn thành có một mùi thơm nhẹ của sữa tươi. Khi ăn món này, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của sữa tươi hòa chung với trứng gà tan ngay trong miệng. Hãy thưởng thức thành quả của mình và cảm nhận nhé.

Mùi vị của món trứng gà hấp sữa này thật tuyệt vời phải không nào, ngày mưa lạnh mà làm ấm bụng bằng món này là hết sẩy. Hy vọng với công thức được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món ăn này nhé. Chúc bạn thành công!

• Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Hung Foods - Nguyễn Phi Hùng

Mẹo hay

• Mùi vị của món trứng gà hấp sữa này thật tuyệt vời phải không nào, ngày mưa lạnh mà làm ấm bụng bằng món này là hết sẩy. Hy vọng với công thức được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món ăn này nhé. Chúc bạn thành công!

• • Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Hung Foods - Nguyễn Phi Hùng