Cách làm trứng cút rim sa tế cay ngon hấp dẫn dễ làm để ăn vặt

Với vị cay cay, đậm đà nơi đầu lưỡi, món trứng cút rim sa tế chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để bạn chiêu đãi gia đình, bạn bè vào những dịp cuối tuần. Cùng vào bếp và trổ tài thực hiện ngay món ăn vặt cực chất này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trứng cút	40 quả
Hành tím băm	1 muỗng canh
Tỏi băm	1 muỗng canh
Ớt băm	1/2 muỗng canh
Muối tôm	1/2 muỗng cà phê
Sa tế tôm	2 muỗng canh
Ớt sa tế	2 muỗng cà phê
Tương ớt	2 muỗng canh
Dầu ăn	100 ml
Bơ lạt	1 muỗng canh
Hạt nêm	1/4 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Luộc trứng cút

Trứng cút mua về các bạn mang đi rửa sơ cho sạch bụi bẩn.

Bắc một nồi nước lên bếp, cho trứng cút vào luộc chín trong vòng 4 - 6 phút.

Trứng cút sau khi luộc chín, bạn vớt ra để nguội sau đó tiến hành bóc sạch vỏ.

Mẹo: Cách bóc vỏ trứng cút nhanh

Sau khi trứng chín thì bạn vớt trứng ra rồi cho vào một tô nước đá lạnh, nước đá sẽ làm trứng nhanh nguội và dễ bóc vỏ hơn. Để trứng dễ bóc vỏ hơn, khi trứng đã nguội thì đem cho trứng vào hộp nhựa cùng một ít nước rồi đóng kín nắp hộp lại dùng tay lắc đều. Bằng cách lắc trứng trong hộp làm vỏ trứng nhanh nát và dễ bóc hơn.

Bước 2: Chiên trứng cút

Bắc chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào đun nóng, sau đó trứng cút vào chiên ngập dầu ở lửa vừa đến khi trứng vàng đều phần vỏ bên ngoài thì vớt ra ngoài, để ráo dầu.

Bước 3: Làm trứng cút rim sa tế

Chừa lại khoảng 1 muỗng canh dầu chiên trứng trong chảo, cho thêm hành tím và tỏi băm vào phi thơm.

Khi hành tỏi đã dậy mùi, các bạn cho tiếp 1/2 muỗng canh ớt băm vào đảo đều khoảng 1 phút.

Kế đến cho vào chảo khoảng 1/2 chén nước lọc (khoảng 3 - 4 muỗng canh) rồi đun sôi.

Cho tiếp 2 muỗng canh sa tế tôm, 1/4 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng cà phê ớt sa tế, 2 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng cà phê muối tôm, 1 muỗng canh bơ lạt sau đó khuấy thật đều cho các gia vị tan hoàn toàn.

Tiếp đến, trút phần trứng cút chiên vào chảo, vặn nhỏ lửa và rim khoảng 3 - 5 phút cho trứng cút ngấm đều gia vị.

Bước 4: Thành phẩm

Trứng cút rim sa tế sau khi hoàn thành có màu đỏ đẹp mắt, cùng mùi thơm quyến rũ.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị the the, cay cay đầy kích thích nơi đầu lưỡi, trứng cút có lớp vỏ bên ngoài giòn giòn, bên trong béo bùi quyện cùng với nước sốt đậm đà, cay cay thơm mùi bơ.

Món này bạn có thể ăn với bánh mì, cơm trắng hoặc ăn không đều rất hấp dẫn đấy!

Mời bạn tham khảo thêm một số bếp ga đôi nổi bật để thực hiện món trứng cút rim sa tế cay nhanh và dễ dàng hơn nhé!

Bếp ga âm Kangaroo KG536B

Xả kho giá sốc

1.072.000₫

2.180.000₫

-50%

Bếp ga đôi Kangaroo KG8G1C

740.000₫

1.160.000₫

-36%

Bếp ga đôi Sakura SA-692SG

910.000₫

1.300.000₫

-30%

Bếp ga đôi Kangaroo KG519M

980.000₫

1.400.000₫

-30%

Bếp ga đôi Sakura SA-2181EB

980.000₫

1.400.000₫

-30%

Bếp ga đôi Electrolux ETG7256GKR

1.500.000₫

2.150.000₫

-30%

Bếp ga đôi Kangaroo KG207G

790.000₫

1.090.000₫

-27%

Bếp ga đôi Sunhouse SHB3105MD

790.000₫

1.090.000₫

-27%

Bếp ga đôi Kangaroo KG526M

1.190.000₫

1.640.000₫

-27%

Quà 300.000₫

Vậy là với công thức mà bài viết đã chia sẻ, bạn đã biết thêm cách thực hiện món trứng cút rim sa tế vô cùng hấp dẫn, thơm ngon để chiêu đãi cả nhà rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Mẹo hay

• Vậy là với công thức mà bài viết đã chia sẻ, bạn đã biết thêm cách thực hiện món trứng cút rim sa tế vô cùng hấp dẫn, thơm ngon để chiêu đãi cả nhà rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!