Trứng rán Tây Ban Nha thích hợp cho những bữa cơm gia đình nhất là vào những ngày thời tiết ẩm và lạnh. Món chiên này không chỉ thơm mùi trứng mà còn dẻo và bùi vị khoai tây, hương vị thật khó quên. Vào bếp thực hiện ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Khoai tây (gọt vỏ và cắt lát) | 1 củ |
| Hành tây ( cắt hình hạt lựu) | 1 củ |
| Trứng | 5 quả |
| Muối hoặc hạt nêm | 1 ít |
| Rau mùi được cắt nhỏ | 10 gr |
| Dầu olive | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Đánh trứng
Đập trứng ra tô và đánh đều.
Bước 2: Chiên trứng
Cho dầu vào chảo (lượng dầu nên nhiều một chút), khi dầu nóng thì cho hành tây cắt hạt lựu vào và cho thêm một ít muối, đun khoảng 1 đến 2 phút.
Rồi cho tiếp khoai tây vào và tiếp tục đun từ 1 đến 2 phút và để lửa nhỏ trong 15p, rồi vớt ra và để ráo dầu.
Sau đó cho hành, khoai tây vào trứng và đánh đều hỗn hợp một lần nữa.
Tiếp tục đun sôi dầu và rán đều hai mặt sao cho vàng, không để quá lâu vì sẽ làm trứng bị cháy, mất ngon.
Bước 3: Thành phẩm
Trứng Tây Ban Nha có vị béo của trứng, dẻo của khoai tây và chút nồng của hành. Khi ăn bạn bày ra dĩa, trang trí thêm rau mùi sao cho đẹp mắt nhé!
Xem thêm:
- Cách làm trứng chiên nước mắm đậm đà, thơm lừng, lạ miệng cực ngon
- Cách làm trứng chiên phô mai thịt xông khói thơm béo, cực hấp dẫn
- Cách làm cơm chiên gạo lứt trứng rau củ thơm ngon cực đơn giản tại nhà
Thật đơn giản để có món trứng chiên Tây Ban Nha lạ mắt và ngon miệng cho cả nhà phải không các bạn. Mách nhỏ với các bạn một điều là các nguyên liệu đều có thể bảo quản trong tủ lạnh để các bạn có thể trổ tài bất cứ lúc nào nữa đấy. Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn về món ăn này với mình ngay bên dưới nhé!