Trứng chiên là món chiên rất phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của người Việt bởi cách làm đơn giản mà lại rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu làm không khéo, trứng sẽ bị nát và không được ngon. Hãy vào bếp cùng mình để bật mí cho bạn cách làm trứng chiên bằng lò vi sóng độc đáo ra sao nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 2 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Trứng gà | 2 quả |
| Thịt xông khói | 20 gr |
| Bơ | 3 gr |
| Hành lá băm | 10 gr |
| Ớt chuông cắt hạt lựu | 20 gr |
| Muối | 5 gr |
| Tiêu | 3 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Đập và khuấy đều trứng
Đập 2 quả trứng vào bát, rồi dùng muống khuấy đều trứng cho đến khi quyện đều.
Bước 2: Trộn đều hỗn hợp trứng
Trộn thêm các nguyên liệu tuỳ theo sở thích của bạn như thịt xông khói, ớt chuông, bơ,....
Rồi bọc bát đựng hỗn hợp trứng lại bằng màng bọc thực phẩm.
Bước 3: Nướng trứng
Cho bát vào lò vi sóng và bật ở chế độ “High” - “Cao” trong 30 giây. Sau đó, lấy bát ra và trộn đều hỗn hợp.
Tiếp tục, cho bát vào lại trong lò, tiếp tục bật ở chế độ “High” – “Cao” trong 45 giây.
Lưu ý: Tuỳ từng công suất của lò mà bạn điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.
Mẹo: Lưu ý: Tuỳ từng công suất của lò mà bạn điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.
Bước 4: Hoàn thành
Lấy bát đựng hỗn hợp trứng ra, mở lớp màng bọc thực phẩm và lấy trứng ra đĩa. Rắc chút muối và tiêu lên trứng cho vừa ăn.
Bước 5: Thành phẩm
Món trứng chiên có màu vàng tươi hấp dẫn với thời gian thực hiện chưa đến 2 phút. Bạn có thể ăn kèm trứng chiên với các loại rau thơm, rau sống, cà chua,… để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Xem thêm:
- Chi tiết 4 cách luộc trứng lòng đào ngon và dễ thực hiện nhất
- Cách làm hàu chiên xù sốt mayonnaise trứng cay thơm, giòn rụm béo ngậy
- Cách làm cơm nguội bọc trứng cút chiên giòn rụm thơm ngon nhanh và đơn giản
Hy vọng với những chia sẻ trên, mình đã giúp bạn có thêm được bí quyết chiên trứng bằng lò vi sóng rồi nhé. Chúc bạn thành công!