Cách làm tóp mỡ rang muối ớt giòn rụm, cực ngon siêu đơn giản tại nhà

Bạn đang tìm món chiên hấp dẫn, hãy thử tóp mỡ rang muối ớt giòn rụm, sẽ là món ngon mà bạn khó có thể bỏ qua, hứa hẹn không chỉ các bé nhỏ mà cả gia đình đều sẽ thích mê. Để hiểu hơn về món ăn này, mời bạn cùng vào bếp xem qua công thức thực hiện nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mỡ heo	700 gr
Muối ớt	1 muỗng canh
Tỏi băm	4 tép
Lá chanh	5 lá
Dầu ăn	100 ml
Muối/ tiêu	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và thắng mỡ

Mỡ heo mua về rửa sạch, cắt hình hạt lựu.

Sau đó cho mỡ vào chảo sâu lòng. Đổ nước vào luộc vừa chín với chút muối. Vớt ra rửa lại lần nữa, để ráo nước tránh bị văng dầu khi rang.

Mách nhỏ: Để sơ chế mỡ heo không hôi bạn có thể rửa mỡ heo với nước muối loãng hoặc nước có pha chanh, giấm rồi rửa lại nước sạch.

Mẹo: Mách nhỏ: Để sơ chế mỡ heo không hôi bạn có thể rửa mỡ heo với nước muối loãng hoặc nước có pha chanh, giấm rồi rửa lại nước sạch.

Bước 2: Rang tóp mỡ

Bắc chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn cùng mỡ heo vào trong chảo đảo đều khoảng 7 phút đến khi mỡ heo chuyển sang màu vàng nâu thì vớt tóp mỡ ra khỏi chảo.

Cho 4 tép tỏi băm, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh tiêu vào chảo rồi trộn hỗn hợp lại với nhau khoảng 5 phút.

Mách nhỏ

Mẹo: Mách nhỏ

Để giúp tóp mỡ vàng, giòn hơn, bạn có thể thêm 1 chút muối hoặc 1 ít nước cốt chanh khi thắng. Nước mỡ bạn có thể giữ lại để thực hiện các món chiên, món xào, ...

Bước 3: Hoàn thành

Cho tóp mỡ ra chén thêm 1 muỗng canh muối ớt, 1 ít lá chanh cắt nhỏ vào đảo đều đến khi muối ớt và lá chanh áo đều tóp mỡ là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món tóp mỡ rang muối ớt thơm ngon đậm đà.

Với tóp mỡ ăn vào rất giòn, hòa quyện cùng muối ớt mặn mặn cay cay, dùng lai rai hoặc ăn vặt đều hấp dẫn. Đây hứa hẹn sẽ là món ngon mà bạn khó có thể bỏ qua.

Xem thêm

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm tóp mỡ rang muối ớt. hy vọng với công thức này, bạn có thể tự tay thực hiện chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon

Mẹo hay

• Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm tóp mỡ rang muối ớt. hy vọng với công thức này, bạn có thể tự tay thực hiện chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công!

• *Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon