Cách làm tôm xào trứng đậm đà hấp dẫn cực kì đơn giản

Tôm xào trứng là món ăn thơm ngon được kết hợp giữa 2 nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Chần chừ gì nữa mà không cùng vào bếp và trổ tài với món xào hấp dẫn này!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tôm (khoảng 300gr)	4 con
Trứng gà	1 quả
Hành lá (băm nhỏ)	2 nhánh
Dầu ăn	1 muỗng canh
Nước mắm	1 muỗng canh
Hạt nêm	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Tôm sau khi mua về thì bạn lột bỏ vỏ, đầu tôm và lấy phần chỉ đen trên lưng tôm ra. Sau đó đem rửa sạch lại với nước, vớt ra rổ rồi để ráo.

Cách rút chỉ lưng tôm nhanh, sạch:

Tiếp theo, bạn đập 1 quả trứng gà ra tô rồi dùng đũa khuấy đều. Cho thêm vào tô 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm rồi trộn đều.

Mẹo: Cách rút chỉ lưng tôm nhanh, sạch:

Bước 1: Đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này và kéo nhẹ phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài. Bước 2: Bạn có thể dùng dao hoặc tăm để moi ngay phần đầu của thân tôm ra sẽ thấy cọng chỉ màu đen. Dùng tay nhẹ nhàng rút sợi chỉ đen này ra thế là tôm đã sạch rồi.

Bước 2: Xào tôm với trứng

Trước tiên, bạn bắc chảo lên bếp rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng thì bạn cho tôm vào chiên đều 2 mặt cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam.

Tiếp theo, bạn cho tô trứng đã trộn vào chảo rồi dùng đũa đảo đều để trứng với tôm chín. Bạn nêm nếm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị ăn, rắc thêm một ít hành lá lên trên, tắt bếp và cho ra dĩa rồi thưởng thức thôi nào.

Bước 3: Thành phẩm

Tôm xào trứng có màu vàng vô cùng bắt mắt. Thịt tôm ngọt thơm hòa quyện với trứng mềm, ngon, đậm đà sẽ khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức đó. Món này ăn kèm với cơm nóng sẽ tuyệt lắm đó.

Trên đây là cách làm món tôm xào trứng thơm ngon, hấp dẫn với cách làm cực kỳ đơn giản mà bài viết đã giới thiệu đến bạn. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một món ngon để làm mới thực đơn cho gia đình mình nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!

Mẹo hay

• Trên đây là cách làm món tôm xào trứng thơm ngon, hấp dẫn với cách làm cực kỳ đơn giản mà bài viết đã giới thiệu đến bạn. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một món ngon để làm mới thực đơn cho gia đình mình nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!