Cách làm tôm sốt chanh dây giòn rụm, ngọt ngon ai cũng mê

Tôm sốt chanh dây cực kỳ thơm ngon, lạ miệng sẽ là món chiên hấp dẫn giúp làm mới thực đơn cho bữa cơm của gia đình bạn. Với hương vị đậm đà cùng cách làm đơn giản, chần chờ gì nữa mà không cùng vào bếp và trổ tài với món ăn này ngay thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	50 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tôm	500 gr
Chanh dây	5 quả
Trứng gà	2 quả
Bột bắp	2 muỗng canh
Bột chiên giòn	1 gói
Đường/ bột nêm	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm sau khi mua về bạn đem lột vỏ, chừa đuôi, lấy hết chỉ đen trên lưng tôm rồi rửa sạch và để ráo.

Mẹo rút chỉ tôm nhanh chóng: Chỉ cần đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua và kéo để rút chỉ tôm ra ngoài vô cùng đơn giản.

Với chanh dây thì bạn cắt đôi rồi dùng muỗng nạo phần ruột cho ra chén. Kế đến, dùng rây lọc để lọc lấy phần nước. Bạn có thể giữ lại 1 muỗng cà phê hột để trang trí món ăn.

Mẹo: Mẹo rút chỉ tôm nhanh chóng: Chỉ cần đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua và kéo để rút chỉ tôm ra ngoài vô cùng đơn giản.

Bước 2: Pha sốt chanh dây

Đầu tiên, bạn cho 2 muỗng canh bột bắp vào nước chanh dây cùng 1 muỗng cà phê bột nêm và 1 muỗng canh đường rồi khuấy đều.

Tiếp đến, bắc chảo lên bếp, bạn cho hỗn hợp vào đun sôi khoảng 10 phút đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Bước 3: Chiên tôm

Bạn đập 2 quả trứng gà ra tô rồi đổ phần bột chiên giòn ra dĩa. Kế đến, bạn đem tôm nhúng vào tô trứng gà rồi lăn đều qua bột chiên giòn. Thực hiện như vậy cho đến hết số tôm cần chế biến.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho tôm vào chiên khoảng 7 - 10 phút đến khi cả 2 mặt của tôm chuyển sang màu vàng đều là được.

Sau đó, bạn tắt bếp rồi xếp tôm ra dĩa. Chan thêm một ít nước sốt lên và thưởng thức thôi nào.

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là món tôm sốt chanh dây với màu sắc vô cùng bắt mắt đã hoàn thành. Với vị giòn, ngọt của thịt tôm hòa quyện với nước sốt chanh dây chua chua ngọt ngọt đảm bảo sẽ cực đưa cơm đó.

Xem thêm

Như vậy, bài viết đã mách cho bạn cách làm món tôm sốt chanh dây vô cùng hấp dẫn. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!

Mẹo hay

• Như vậy, bài viết đã mách cho bạn cách làm món tôm sốt chanh dây vô cùng hấp dẫn. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!