Cách làm tiết canh dê với vị ngon hấp dẫn đơn giản ngay tại nhà

Món tiết canh dường như khó ăn với nhiều người, nhưng lại là món canh bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay, hãy vào bếp cũng học ngay bí quyết làm tiết canh dê dễ ăn lại thơm ngon được lòng cả người khó tính nhất nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 5 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tiết dê	300 ml
Lưỡi dê (khoảng 200gr)	1 cái
Sụn dê	200 gr
Hành tây	2 củ
Gừng	1/2 củ
Sả	1 cây
Đậu phộng rang	30 gr
Mè rang	15 gr
Nước mắm	1/2 muỗng cà phê
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sụn dê và lưỡi dê bạn trụng sơ với nồi nước sôi, 1/2 củ gừng và 1 cây sả bạn đạp dập cho vào nồi, trụng khoảng 7 phút sau đó vớt ra dùng dao cạo sạch rồi rửa lại với nước muối loãng.

2 củ hành tây bạn đem nướng, sau đó băm nhuyễn.

Bước 2: Làm phần thịt dê

Bạn dùng dao băm nhuyễn phần sụn và lưỡi dê đã làm sạch. Trong lúc băm thì lấy bớt phần xương dê bỏ đi.

Cho hành tây đã nướng vào băm cùng.

Bước 3: Xào thịt dê

Bắc chảo lên bếp, cho hết phần thịt dê và hành tây vừa băm vào, thêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm cho thịt được thơm hơn, để lửa lớn và xào đều tay khoảng 3 phút cho thịt săn lại rồi cho ra từng chén.

Bước 4: Pha tiết canh

Chuẩn bị 1 cái tô, cho vào khoảng 6 vá canh tiết dê (khoảng 300ml) và 12 vá canh nước lọc, khuấy đều.

Sau đó múc cho vào chén thịt đã xào.

Bước 5: Hoàn thành

Rắc 1 ít đậu phộng rang và mè rang lên chén tiết canh dê, vắt 1 ít chanh lên là hoàn thành món ăn.

Bước 6: Thành phẩm

Tiết canh dê với màu đỏ đặc trưng của tiết dê vô cùng hấp dẫn, mùi đậu phộng cùng với mè rang làm dậy mùi thơm cho món ăn, thịt dê được làm kĩ không có mùi hôi vô cùng mềm dai và ngon.

Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay món ăn bổ dưỡng này cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật để thực hiện món tiết canh dê dễ dàng hơn nhé!

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

100.000₫

200.000₫

-50%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-24IH

210.000₫

420.000₫

-50%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26

270.000₫

540.000₫

-50%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫

-49%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH

150.000₫

295.000₫

-49%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405

170.000₫

334.000₫

-49%

Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20

70.000₫

137.000₫

-48%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS

100.000₫

196.000₫

-48%

Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D

270.000₫

520.000₫

-48%

Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8105

280.000₫

540.000₫

-48%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718

89.000₫

170.000₫

-47%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-20IH

140.000₫

265.000₫

-47%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-26IH

230.000₫

442.000₫

-47%

Chảo thép sâu chống dính Green Cook GCW03-32IH

230.000₫

442.000₫

-47%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG24

260.000₫

491.000₫

-47%

Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8187

400.000₫

766.000₫

-47%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Cách là̀m tiết canh củ dền an toàn đậm chất Miền Tây Cách làm thịt dê hầm thuốc bắc bổ dưỡng thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà Cách nấu cháo thịt dê cho bé với khoai môn và rau cải cúc dinh dưỡng dễ làm

Cách làm tiết canh dê với vị ngon hấp dẫn vô cùng lạ miệng, có thể làm ngay tại nhà với những hướng dẫn chi tiết từ . Chúc bạn thành công với công thức này để thưởng thức món canh ngon đúng điệu cùng gia đình nhé!

Mẹo hay

• Cách là̀m tiết canh củ dền an toàn đậm chất Miền Tây Cách làm thịt dê hầm thuốc bắc bổ dưỡng thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà Cách nấu cháo thịt dê cho bé với khoai môn và rau cải cúc dinh dưỡng dễ làm

• Cách làm tiết canh dê với vị ngon hấp dẫn vô cùng lạ miệng, có thể làm ngay tại nhà với những hướng dẫn chi tiết từ . Chúc bạn thành công với công thức này để thưởng thức món canh ngon đúng điệu cùng gia đình nhé!