Cách làm súp cà rốt gừng thơm ngon, thanh đạm giải ngấy cho cả nhà

Có thể bạn đã quá quen thuộc với những món cháo rồi đúng không nào. Việc thưởng thức một món ăn nhiều lần làm cho bạn cảm thấy chán và không muốn ăn nữa. | Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó | |----------|----------|--------| | 15 phút | 50 phút | Dễ |

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo	1 chén
Cà rốt	3 củ
Gừng tươi	1 củ
Hành tây	2 củ
Nước dùng gà	500 ml
Bơ	2 muỗng canh
Muối	1 ít
Nước cốt chanh	2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thực hiện rửa sạch rau củ gồm cà rốt, gừng, hành tây và để cho ráo nước.

Sau đó dùng dao cắt cà rốt thành những lát hình tròn, hành tây cắt thành hình hạt lựu. Tiếp theo, bạn dùng muỗng để cạo sạch vỏ gừng và bào thành những sợi nhỏ.

Bước 2: Xào sơ nguyên liệu

Cho 2 muỗng canh bơ vào nồi, đến khi bơ nóng lên và tan chảy hết thì cho nguyên liệu gồm cà rốt, hành tây, 1 muỗng canh gừng bào nhuyễn xào sơ qua trong vòng 8 phút với một ít muối ăn.

Bước 3: Nấu súp

Sau khi đã xào qua nguyên liệu, bạn cho vào nồi 500ml nước dùng gà, 1 chén gạo đã ngâm sẵn và nấu với lửa vừa đến khi nước súp sôi nhẹ.

Tiếp theo, cho thêm vào nồi một chén nước lọc và nấu với lửa nhỏ trong vòng 40 phút.

Bước 4: Xay nhuyễn

Khi súp đã chín thì bạn cho súp vào máy xay sinh tố và xay đều hỗn hợp cùng với 2 muỗng canh nước cốt chanh.

Bước 5: Hoàn thành

Khi hỗn hợp súp đã được xay nhuyễn và mịn thì bạn có thể cho ra chén và thưởng thức rồi.

Bước 6: Thành phẩm

Món ăn có mùi thơm của gừng, một chút chua chua của nước cốt chanh hòa quyện cùng với hương vị của cà rốt và hành tây đã tạo ra một chén súp vô cùng thơm ngon và đậm vị.

Bạn có thể dùng bánh quy hoặc kem tươi ăn kèm với súp để làm món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Chúc bạn thành công.

https://www.youtube.com/watch?v=jdElMyPwOAY