Cách làm sữa trứng gà ấm nóng béo ngậy sưởi ấm ngày se lạnh

Thời tiết bắt đầu giao mùa với những cơn mưa lạnh, một món thức uống ấm nóng sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Hôm nay, hãy cùng vào bếp thử ngay món sữa trứng gà thơm ngon béo ngậy cho những ngày gió lạnh nha.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 ly)

Nguyên liệu	Định lượng
Đường nâu	75 gr
Lòng đỏ trứng gà	4 quả
Sữa tươi (hâm nóng)	240 ml
Tinh chất vani	1 muỗng cà phê
Kem sữa tươi	120 ml
Rượu nhẹ	2 muỗng canh
Hạnh nhân	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Xay trứng với đường và sữa

Tách cẩn thận 4 lòng đỏ trứng gà.

Cho 75gr đường nâu vào máy xay. Cho tiếp 4 lòng đỏ trứng gà vừa tách vào máy và thêm 1 muỗng cà phê tinh chất vani.

Khởi động máy và xay đều đến khi trứng gà được đánh tan.

Bước 2: Hoàn thành sữa trứng gà

Cho tiếp 240 ml sữa tươi đã hâm nóng vào máy xay. Xay đều đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Cho tiếp 120 ml kem sữa tươi và 2 muỗng canh rượu nhẹ (có thể dùng rượu rum) vào máy và xay đều.

Khi hỗn hợp đã hòa quyện hoàn toàn với nhau thì dừng xay. Đổ hỗn hợp đã xay vào ly.

Bạn có thể trang trí thêm 1 ít hạnh nhân để thức uống thơm và béo hơn. Cùng thưởng thức thôi nào.

Mách nhỏ:

Mẹo: Mách nhỏ:

Nếu không có kem sữa tươi, bạn có thể dùng sữa đặc để thay thế nhưng thành phẩm sẽ không được béo như khi dùng kem sữa tươi. Rượu có tác dụng làm giảm mùi tanh của trứng nhưng nếu bạn làm cho trẻ nhỏ thì có thể bỏ qua bước này. Khi không dùng rượu, bạn hãy sử dụng trứng gà ta vì trứng gà ta sẽ đỡ tanh hơn trứng gà công nghiệp đó.

Bước 3: Thành phẩm

Sữa trứng gà khi làm xong sẽ có màu trắng sữa đặc sánh, trông rất hấp dẫn. Mùi sữa thơm và béo ngậy hấp dẫn mọi vị giác. Hãy thưởng thức ngay khi còn nóng thay vì để nguội để không làm sữa bị tanh nhé.

Công thức sữa trứng gà béo ngậy trên của mong sẽ giúp bạn có được thức uống tuyệt vời cho gia đình vào những ngày mưa lạnh. Chúc bạn thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=ARxEo8CNn3U