Cách làm sữa bí đỏ hạt sen thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà
Cách làm sữa bí đỏ hạt sen thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà
Sữa bí đỏ hạt sen là một thức uống thơm ngon bổ dưỡng mà bạn có thể cân nhắc nấu cho cả nhà. Cách làm của nó khá đơn giản, chỉ cần vài bước là cả nhà bạn đã có thể thưởng thức món sữa thơm ngon. Vào bếp thực hiện cùng nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 45 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 ly)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bí đỏ | 200 gr |
| Hạt sen | 100 gr |
| Sữa đặc | 2 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bí đỏ mua về gọt lớp vỏ cứng bên ngoài, cắt hết lớp xơ ruột đi và chỉ để lại phần thịt quả. Sau đó, cắt bí thành từng khúc dài khoảng 2 lóng tay rồi đem đi rửa sạch với nước và để ráo.
Để hạt sen được nở mềm, trước khi nấu bạn đem đi ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút. Khi hạt mềm thì dùng dao tách đôi để loại bỏ tâm sen.
Bước 2: Nấu sữa bí đỏ hạt sen
Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước lọc vào nồi rồi thả bí đỏ và hạt sen vào đun cùng ở lửa lớn. Đợi nước sôi lên thì vặn nhỏ lửa, tiến hành ninh khoảng 30 phút đến khi bí và hạt sen chín nhừ thì tắt bếp.
Cho bí đỏ, hạt sen đã ninh và 2 chén nước lọc (chén ăn cơm) vào máy xay sinh tố, bật ở mức vừa và xay nhuyễn khoảng 2 - 3 phút.
Đảo đều hỗn hợp trong cối rồi tiếp tục xay thêm 1 - 2 lần nữa. Cho hỗn hợp vừa xay qua rây để lọc bỏ cặn.
Tiếp đến bạn đổ hỗn hợp vừa lọc ra cái ly lớn và cho thêm 2 muỗng canh sữa đặc vào, khuấy đều khoảng 2 phút là hoàn thành.
Mẹo: Mách nhỏ: Bạn có thể điều chỉnh độ loãng hay đặc của sữa theo sở thích bằng cách đổ thêm hoặc bớt nước lọc nhé!
Bước 3: Thành phẩm
Sữa bí đỏ hạt sen là thức uống giàu dinh dưỡng. Vị của sữa đặc ngọt lịm kết hợp với mùi hương đặc trưng của bí đỏ và hạt sen tạo nên một mùi vị thơm ngon, khó mà có thể chối từ.
Sữa sau khi chế biến bạn đem đi bỏ vào tủ mát bảo quản được khoảng 1 - 2 ngày. Vào những ngày nắng nóng có ly sữa béo ngậy bổ dưỡng như thế thật là thích!
Vậy là món sữa bí đỏ hạt sen đã hoàn thành. Thật nhanh chóng phải không nào? Hy vọng với công thức được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện được loại thức uống đầy bổ dưỡng này. Chúc bạn thành công nhé!
https://www.facebook.com/uyentoolee
Mẹo: xin gửi đến bạn công thức nấu sữa bí đỏ hạt sen bằng máy xay sinh tố với hương vị mới lạ, thơm ngon hấp dẫn. Hãy vào xem và thực hiện ngay cho gia đình mình cùng thưởng thức thôi nào! Bảo đảm sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé!
