Cách làm sạch mực ống để nấu không bị đen với dao thái và thớt

Cách làm sạch mực ống đã được Vào bếp cập nhật cho chị em nội trợ. Chuẩn bị "say bye" những món mực nấu ra bị đen, khi ăn cảm giác có sạn mà chẳng biết do đâu. Theo dõi ngay mẹo vào bếp lần này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 con)

Nguyên liệu	Định lượng
Mực (mực ống)	1 con

Cách chế biến

Bước 1: Rã đông

Nếu mực đang được trữ đông thì bạn hãy rã đông chúng trong ngăn mát tủ lạnh. Không nên rã đông bằng nhiệt vì sẽ khiến mực bị nhũn.

Bước 2: Lấy đầu mực

Bước 3: Loại bỏ răng và mắt mực

Bước 4: Làm sạch thân mực

Đầu tiên, rút mai mực ra khỏi thân.

Có thể dùng muỗng có cán dài, đưa phần cán muỗng vào bên trong bụng mực để lấy các tạp chất ra bên ngoài.

Lưu ý giữ lại trứng mực nếu có.

Bước 5: Hoàn thành

Rửa sạch mực lại lần nữa rồi để ráo nước, chuẩn bị chế biến món ăn yêu thích.

Cách làm sạch mực ống sẽ là bí quyết quý giá để bạn làm chủ căn bếp với những món ăn liên quan đến nguyên liệu này.

Mẹo hay

• Cách làm sạch mực ống sẽ là bí quyết quý giá để bạn làm chủ căn bếp với những món ăn liên quan đến nguyên liệu này.