Cách làm rau muống xào mì tôm đơn giản, nhanh chóng tại nhà

Name: Cách làm rau muống xào mì tôm đơn giản, nhanh chóng tại nhà
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 người

Chuẩn bị: 10 phút

Nấu: 20 phút

Phần ăn: 2 người

Độ khó: Dễ

2 tháng 3, 2022

Cách làm rau muống xào mì tôm đơn giản, nhanh chóng tại nhà

Rau muống xào mì tôm là món xào hấp dẫn, thơm ngon, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và cách thực hiện cực nhanh chóng, đơn giản là bạn đã có món ngon đổi vị cho cả nhà. cùng vào bếp tham khảo công thức làm món ăn này nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Rau muống (1 bó)	500 gr
Mì tôm	2 gói
Tỏi	5 tép
Muối mì tôm	1/2 muỗng cà phê
Nước mắm	1 muỗng cà phê
Dầu ăn	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (Đường/ muối/ bột ngọt/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau muống mua về bạn nhặt bỏ lá, chỉ lấy phần cọng, sau đó cắt thành từng khúc khoảng 2 lóng tay, rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, tiếp đó rửa sạch 2 - 3 lần với nước, để ráo.

Tỏi bạn bóc sạch vỏ, dùng dao băm nhỏ.

Bước 2: Chần mì tôm

Bắc nồi nước lên bếp mở lửa vừa, đun cho nước sôi thì cho mì tôm vào chần sơ qua khoảng 20 - 30 giây, sau đó thì vớt mì ra để ráo nước.

Bước 3: Xào rau muống với mì tôm

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đợi đầu nóng lên thì cho tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp theo cho rau muống vào xào khoảng 1 phút thì nêm vào chảo hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối mì tôm.

Bạn đảo đều cho rau muống thấm gia vị, rồi cho mì tôm vào tiếp tục đảo đều tay cho mì tôm thấm đều gia vị rồi nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.