Pudding Custard bắp Malaysia mềm mịn, có vị thơm ngọt, beo béo của hạt bắp, chỉ với vài bước đơn giản cùng nguyên liệu cơ bản là thực hiện thành công. Vào bếp cùng mình ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 6 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Nước | 800 ml |
| Đường | 80 g |
| Bột sữa trứng | 100 g |
| Bột bắp | 20 g |
| Bắp ngọt dạng kem (1 lon) | 400 g |
| Nước cốt dừa | 200 ml |
| Lá dứa | 3 lá |
Cách chế biến
Bước 1: Khuấy hỗn hợp pudding bắp
Cho vào nồi 800ml nước, 80g đường, 100g bột sữa trứng, 20g bột bắp, 400g kem bắp, 200ml nước cốt dừa, lá dứa cắt khúc. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Bước 2: Đun hỗn hợp pudding bắp
Bắc nồi lên bếp khuấy trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.
Bước 3: Đổ khuôn
Vớt bỏ lá dứa, sau đó cho hỗn hợp vào khuôn và để lạnh trong ngăn mát 4 tiếng.
Bước 4: Thành phẩm
Bánh pudding custard bắp mềm mịn, thơm phức hương bắp, bên trong có vị ngọt ngọt beo béo, cực kỳ dễ ăn.
Mẹo thực hiện thành công
- Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc trên trang thương mại điện tử.
- Nếu không mua được bắp đóng hộp, có thể sử dụng bắp mỹ luộc để thay thế.
Xem thêm:
- Cách làm pudding sữa dừa thơm ngon, núng nính béo mịn, tan trong miệng
- Cách làm chè khoai dẻo pudding xoài mềm dai thơn ngon cực dễ làm
- Cách làm bánh pudding caramen chuối bằng nồi cơm điện
Chúc các bạn thực hiện thành công món pudding Custard bắp Malaysia thơm ngon, béo mịn này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Apron