Cách làm pudding caramel từ bánh mì thơm ngon hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà

Bánh pudding là món tráng miệng hấp dẫn phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Hôm nay, với công thức pudding caramel bánh mì vô cùng dễ dàng lại thơm ngon, hãy cùng vào bếp thử thực hiện nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	2 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Sandwich	3 miếng
Trứng gà	2 quả
Sữa tươi	360 ml
Sữa đặc	60 ml
Tinh chất vani	1/2 muỗng cà phê
Đường	100 gr

Cách chế biến

Bước 1: Làm caramel

Bắc nồi lên bếp, cho 100gr đường và 2 muỗng canh nước lọc vào đun. Đảo đều liên tục tới khi đường chảy ra và ngả màu nâu cánh gián thì cho ra khay bánh cho đông lại.

Bước 2: Xay sandwich

Phần sandwich bạn cắt bỏ rìa (tùy sở thích), xé nhỏ và cho vào máy xay. Xay bánh đến khi được bột vụn.

Bước 3: Nấu sữa

Bắc nồi lên bếp, pha đều 360ml sữa tươi và 60ml sữa đặc và đun sôi. Khi hỗn hợp sữa bắt đầu nổi bọt thì tắt bếp.

Bước 4: Pha hỗn hợp pudding

Đánh tan 2 quả trứng rồi cho vào hỗn hợp sữa. Cho phần vụn bánh mì vào cùng với 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani và khuấy đều.

Đổ hỗn hợp pudding lên trên phần caramel trong khay.

Mẹo: Mách nhỏ: Để trứng không bị vón cục, bạn nên chờ hỗn hợp sữa nguội bớt rồi hãy pha trứng đánh vào vì nếu sữa nóng trứng sẽ chín gây lợn cợn hỗn hợp.

Bước 5: Hấp bánh pudding

Cho khay bánh lên nồi hấp, dùng giấy bạc bọc lại và hấp bánh trong khoảng 30 phút đến khi hỗn hợp đặc lại.

Mẹo: Mách nhỏ: Việc bọc giấy bạc sẽ giúp cho bánh pudding không bị rỗ do hơi nước nhỏ xuống từ nắp nồi khi hấp.

Bước 6: Hoàn thành

Sau khi hấp xong và để nguội, bạn cho khay bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để bánh đông lại.

Sau thời gian đông lạnh bạn dùng dao cắt sát vào thành khay để lấy bánh ra đĩa.

Bước 7: Thành phẩm

Món pudding caramel khi hoàn thành sẽ có mùi thơm của lớp caramel bên trên phảng phất với hương vani. Phần sandwich xay nhỏ sẽ giúp pudding có kết cấu xốt hơn, thấm đầy vị béo của trứng sữa làm cho pudding caramel vốn đã béo ngon nay lại càng ngon hơn.

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật để thực hiện món pudding caramel từ bánh mì dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính DMX NDE

220.000₫

432.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW

220.000₫

432.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính Hommy NE009-24

220.000₫

432.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính Tefal H9104614

300.000₫

589.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi gang đúc Rapido RK20-RD

350.000₫

687.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook HC-20AR

330.000₫

638.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-5DG 304

550.000₫

1.070.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi nhôm chống dính DMX NDE

170.000₫

324.000₫

-47%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2023IH

Online giá rẻ quá

330.000₫

662.000₫

-50%

Nồi inox đáy từ nắp kính Lock&Lock CSC2423IH

Online giá rẻ quá

430.000₫

861.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N16-3DC

190.000₫

353.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook N24-NMG

220.000₫

412.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 5 đáy Green Cook GCS243-22IH

239.000₫

450.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Happycook N16-NMG

170.000₫

314.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-3DC

220.000₫

400.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi inox 3 đáy Delites CW-S042-28A

220.000₫

400.000₫

-45%

Xem thêm sản phẩm Nồi

Với công thức cho món pudding caramel từ bánh mì vô cùng đơn giản và thơm ngon, hy vọng bạn và gia đình sẽ có thêm một món ngon cho bữa ăn hằng ngày. Chúc bạn thực hiện thành công.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Banglar Rannaghor.

Mẹo hay

• Với công thức cho món pudding caramel từ bánh mì vô cùng đơn giản và thơm ngon, hy vọng bạn và gia đình sẽ có thêm một món ngon cho bữa ăn hằng ngày. Chúc bạn thực hiện thành công.

• *Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Banglar Rannaghor.