Cách làm ớt chuông xào tôm lạ miệng, cực ngon ai thử cũng mê

Mâm cơm của gia đình sẽ thêm phần hấp dẫn với sự có mặt của các món xào. Hôm nay, mách cho bạn cách làm món ớt chuông xào tôm thơm ngon, đậm vị, cực bắt cơm để bạn có thêm thực đơn cho bữa ăn nhà mình. Cùng vào bếp nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tôm đông lạnh đã bỏ vỏ (hoặc tôm tươi)	200 gr
Ớt chuông	390 gr
Nấm mỡ	80 gr
Hành tím	1 củ
Tỏi	3 tép
Rau mùi/ hành lá	1 ít
Nước tương (xì dầu)	1 muỗng canh
Dầu hào	1 muỗng canh
Dầu ăn	4 muỗng canh
Gia vị thông dụng (bột ngọt/ hạt nêm/ muối/ đường/ tiêu)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn mang ớt chuông rửa sạch, để ráo rồi cắt dọc làm đôi, lọc bỏ lõi và hạt. Cắt thành các lát dài có độ dày khoảng 1/2 lóng tay.

Nấm mỡ rửa sạch, thái lát dày khoảng 1/2 lóng tay.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Rau mùi và hành lá cắt bỏ rễ và loại bỏ lá úa. Rửa sạch và thái khúc khoảng 2 lóng tay.

Bước 2: Sơ chế và ướp tôm

Tôm rã đông, rửa sạch, để ráo, cho vào tô, ướp tôm với 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu, hành tím băm. Trộn đều và bọc kín ướp trong 15 phút để tôm ngấm gia vị.

Mẹo: Mách nhỏ: Để giúp món ăn ngọt hơn bạn có thể sử dụng tôm tươi, lột vỏ và lấy chỉ tôm sau đó chế biến nhé!

Bước 3: Xào tôm với ớt chuông và nấm

Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm trên lửa lớn khoảng 30 giây thì cho tôm vào xào sơ trên lửa lớn khoảng 2 phút rồi cho ra bát riêng.

Cho vào chảo thêm 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng, cho ớt chuông vào xào khoảng 2 phút thì cho tiếp nấm mỡ, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng canh dầu hào vào xào thêm 2 phút.

Sau đó, trút tôm và rau mùi, hành lá vào xào chín, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho thành phẩm ra đĩa và ăn cùng cơm nóng!

Bước 4: Thành phẩm

Món ớt chuông xào tôm có hương thơm đặc trưng và vị ngọt dịu của ớt chuông cùng độ giòn vừa phải kết hợp với tôm mềm thấm gia vị cùng rau thơm sẽ là món ăn ngon vô cùng đưa cơm. Mời bạn thử ngay nhé!

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo nhôm nổi bật để thực hiện món ớt chuông xào tôm dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫

-49%

Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20

70.000₫

137.000₫

-48%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Smartcook SM5705MN

120.000₫

226.000₫

-46%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Lock&Lock CAW2475IH

250.000₫

468.000₫

-46%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Lock&Lock CAF2675IH

250.000₫

464.000₫

-46%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SH20G

120.000₫

216.000₫

-44%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites RLJ-3020

140.000₫

250.000₫

-44%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1-3720

250.000₫

440.000₫

-43%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8246

350.000₫

619.000₫

-43%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718

149.000₫

260.000₫

-42%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

200.000₫

350.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites LY-DCF5324

200.000₫

350.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SH26G

210.000₫

363.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8242

390.000₫

677.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich EL-5978OV24

260.000₫

441.000₫

-41%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

130.000₫

220.000₫

-40%

Xem thêm sản phẩm Chảo

2 cách làm bò xào ớt chuông giòn ngon dễ làm bổ dưỡng đậm đà hương vị 2 cách làm mực xào ớt chuông giòn dai, ngon ngọt cực hao cơm Cách làm món chả cá xào ớt chuông dai giòn ngọt kích thích vị giác

Vậy là vừa chia sẻ với bạn cách làm ớt chuông xào tôm đậm đà, lạ vị, thơm ngon rồi đấy, Bạn nhớ lưu lại công thức để vào bếp trổ tài chiêu đãi gia đình nha. Chúc bạn thành công!

Mẹo hay

• 2 cách làm bò xào ớt chuông giòn ngon dễ làm bổ dưỡng đậm đà hương vị 2 cách làm mực xào ớt chuông giòn dai, ngon ngọt cực hao cơm Cách làm món chả cá xào ớt chuông dai giòn ngọt kích thích vị giác

• Vậy là vừa chia sẻ với bạn cách làm ớt chuông xào tôm đậm đà, lạ vị, thơm ngon rồi đấy, Bạn nhớ lưu lại công thức để vào bếp trổ tài chiêu đãi gia đình nha. Chúc bạn thành công!