Cách làm mực chiên tỏi hấp dẫn, ngon ngất ngây cả nhà mê tít

Mực là thực phẩm ngon và bổ dưỡng thường được các bà nội trợ dùng trong các bữa ăn hằng ngày. Đặc biệt mực chế biến thành món chiên rất được ưa chuộng. cùng vào bếp bỏ túi ngay cách làm món mực chiên tỏi ngon mê ly ngay tại nhà với công thức cực đơn giản.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mực tươi	600 gr
Tỏi	50 gr
Ớt	2 trái
Nước mắm	1/2 muỗng canh
Dầu ăn	350 ml
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để sơ chế mực sạch, đầu tiên bạn cần rửa mực sơ qua nước để loại bỏ bụi và bẩn. Sau đó, dùng tay kéo phần túi mực và nội tạng bên trong bụng mực ra bỏ. Tiếp đó, bạn cho mực vào thau nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo nước.

Tỏi bạn để nguyên vỏ rồi đập dập, ớt bạn bỏ cuống cắt nhỏ.

Bước 2: Chiên mực

Bắc chảo lên bếp, cho vào 300ml dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho hết 600gr mực đã sơ chế sạch vào đảo nhẹ tay và chiên với lửa vừa khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Chiên tỏi

Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho 50gr tỏi đập dập vào phi cho thơm vàng với lửa nhỏ khoảng 3 phút.

Bước 4: Chiên mực với tỏi

Tiếp đó, bạn cho vào chảo 2 trái ớt cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng canh nước mắm rồi đảo đều, sau đó bạn cho hết phần mực đã chiên vào chiên trên lửa nhỏ khoảng 7 - 8 phút rồi tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm

Mực chiên tỏi thơm lừng, hình thức vô cùng bắt mắt, thịt mực săn chắc bên trong mọng nước, tỏi cháy giòn và thơm xen lẫn vị cay cay của ớt hoà quyện cùng nước sốt đậm đà, ngon đến ngất ngây.

2 cách làm mực chiên giòn, mực chiên xù thơm ngon giòn dai xịn như nhà hàng Cách làm mực chiên nước mắm thơm ngon đậm đà cho bữa cơm nhà 2 cách làm mực chiên trứng muối béo thơm đậm đà hương vị hấp dẫn tại nhà

Hy vọng với công thức làm món mực chiên tỏi mà vừa chia sẻ bạn đã có một gợi ý hay cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và đậm đà. Chúc bạn thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=azu0C0fd9cE

Mẹo hay

• 2 cách làm mực chiên giòn, mực chiên xù thơm ngon giòn dai xịn như nhà hàng Cách làm mực chiên nước mắm thơm ngon đậm đà cho bữa cơm nhà 2 cách làm mực chiên trứng muối béo thơm đậm đà hương vị hấp dẫn tại nhà

• Hy vọng với công thức làm món mực chiên tỏi mà vừa chia sẻ bạn đã có một gợi ý hay cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và đậm đà. Chúc bạn thành công!

• https://www.youtube.com/watch?v=azu0C0fd9cE