Cách làm món tôm cuốn chả rế giòn rụm, siêu hấp dẫn

Tôm cuốn chả rế là món chiên mới lạ với cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng cũng rất thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn ngon, giòn rụm này cho cả nhà cũng như bạn bè cùng thưởng thức nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người ăn)

Nguyên liệu	Định lượng
Tôm	200 gr
Rau húng	3 nhánh
Bánh đa nem	1 gói
Bánh tráng rế	1 gói
Bột chiên giòn	1 muỗng canh
Bột nghệ	1 muỗng cà phê
Dầu ăn	4 muỗng canh
Muối	1 muỗng cà phê
Tiêu xay	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rau húng mua về nhặt ra lá tươi, đem rửa nhiều lần với nước rồi cắt nhỏ.

Tôm khi mua, bạn bóc vỏ phần đầu tôm sau đó lấy 1 cây tăm xiên qua bên trên phần thân tôm để lấy đường chỉ đen trên lưng tôm. Sau khi đã lấy sạch chỉ lưng tôm, bạn đem tôm đi rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo.

Cho tôm vào tô, ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh tiêu xay và rau húng cắt nhỏ trong vòng 15 phút cho tôm thấm gia vị.

Bước 2: Cuốn tôm

Sau 15 phút ướp gia vị, bạn lấy tôm ra cuộn với 1 lớp bánh đa nem, sau đó cuốn thêm 1 lớp bánh tráng rế bên ngoài. Cuốn tôm tương tự đến hết phần tôm còn lại.

Bước 3: Chiên tôm

Cho vào tô 1 muỗng canh bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê bột nghệ cùng 1/2 chén nước lọc (chén ăn cơm) rồi khuấy đều cho hòa tan hỗn hợp, sau đó bạn cho tôm đã cuốn lúc nãy nhúng qua hỗn hợp bột.

Sau đó bắc chảo lên bếp, cho 4 muỗng canh dầu ăn vào và đun với lửa vừa. Đợi dầu nóng thì cho tôm đã cuộn vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì cho tôm ra dĩa và tắt bếp.

Mẹo: Mách nhỏ: Để tránh chiên tôm bị cháy, khi chiên bạn nên trở mặt tôm thường xuyên khoảng 3 - 5 phút 1 lần nhé!

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là đã hoàn thành xong món tôm cuốn chả rế với cách làm vô cùng đơn giãn, nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn. Lớp vỏ bên ngoài khi cắn thì giòn rụm cùng với phần thịt tôm thì được ướp đậm đà, thơm ngon khiến ai cũng thích mê.

Món này bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc chấm kèm với 1 ít tương ớt cũng rất ngon đó bạn nhé!

Cách làm chả giò cá thác lác giòn dai, cực ngon tại nhà Cách làm chả giò tôm thịt giòn rụm ngon khó cưỡng cả nhà thích mê Cách làm chả giò tôm bắp đơn giản, thơm ngon, giòn rụm

Hy vọng với các bước hướng dẫn được chia sẻ trên đây thì bạn có thể thực hiện thật thành công món tôm cuốn chả rế giòn rụm, thơm ngon để chiêu đãi gia mình. Chúc bạn thành công!

Mẹo hay

• Cách làm chả giò cá thác lác giòn dai, cực ngon tại nhà Cách làm chả giò tôm thịt giòn rụm ngon khó cưỡng cả nhà thích mê Cách làm chả giò tôm bắp đơn giản, thơm ngon, giòn rụm

• Hy vọng với các bước hướng dẫn được chia sẻ trên đây thì bạn có thể thực hiện thật thành công món tôm cuốn chả rế giòn rụm, thơm ngon để chiêu đãi gia mình. Chúc bạn thành công!