Cách làm món salad cầu vồng chay đẹp mắt, thơm ngon, cực kì đơn giản

Món gỏi - salad không chỉ chứa nhiều vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe mà còn dễ phối hợp chế biến thành nhiều món ngon. Vì vậy, hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện một món salad chay với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt cho mâm cơm ngày rằm nhà bạn thêm thú vị nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dưa leo	1/2 quả
Cà chua	1 quả
Cần tây	2 nhánh
Ớt chuông	2 quả
Đậu hũ chiên	1 miếng
Giấm tiều	1 muỗng canh
Hạt điều	1 ít
Mè rang	1 ít
Gừng	1/2 củ
Hạt nêm chay	1 ít
Muối/ đường	1 ít
Dầu ăn	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa leo ớt chuông bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vuông.

Cà chua rửa nước rồi cắt hạt lựu.

Cần tây bạn rửa sạch rồi cắt khúc.

Đậu hũ chiên bạn cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Gừng cạo sạch vỏ, rửa với nước và cắt lát mỏng.

Bước 2: Làm nước trộn salad

Bạn cho 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm tiều vào chén, khuấy đều cho gia vị tan.

Tiếp theo bạn cho vào hỗn hợp trên 1 muỗng canh dầu ăn rồi khuấy tiếp cho hỗn hợp nước trộn salad hòa quyện với nhau.

Bước 3: Trộn salad

Cho vào trong tô ớt chuông, cần tây, cà chua, dưa leo, đậu hũ chiên và hạt điều.

Sau đó, bạn rưới từ từ nước trộn salad lên và trộn đều.

Bước 4: Hoàn thành

Bây giờ, bạn cho salad ra đĩa. Cuối cùng bạn hãy gắp một vài lát gừng và rắc mè lên trên đĩa salad.

Vậy là món salad đã được hoàn thành.

Bước 5: Thành phẩm

Món salad cầu vòng chay có sắc vàng của ớt chuông, đỏ của cà chua, xanh của dưa leo, trông vô cùng đặc sắc.

Khi thưởng thức salad mang đến hương vị tươi ngon từ rau củ và vị béo của hạt điều thêm chút mềm mềm của đậu phụ chiên ăn ngon vô cùng.

Chỉ mất có vài phút là bạn có thể làm ngay món salad hấp dẫn này rồi. Mau mau thử nhé!

Hy vọng thông qua công thức món salad cầu vồng chay đầy sắc màu này sẽ khiến bữa cơm chay nhà bạn thêm thú vị. Chúc bạn thực hiện thành công.

https://www.youtube.com/watch?v=qeCE9-L_oN8