Cách làm milo bọt biển thơm béo, siêu gây nghiện, thử là ghiền

Milo là món thức uống yêu thích bởi vì độ thơm ngon cũng như chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cần thiết. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm một món cực lạ, cực ngon đó chính là milo bọt biển. Hãy cùng vào bếp thôi nào.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Sữa tươi	180 ml
Trứng gà	1 quả
Bột milo (22gr)	1 gói
Đường	4 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Làm nóng sữa

Bắc nồi lên bếp và cho sữa vào đun với lửa lớn trong vòng 3 phút rồi tắt bếp.

Bước 2: Pha milo và sữa

Pha một gói milo với 5 muỗng cà phê sữa tươi đã được đun nóng. Dùng muỗng đánh để cho hỗn hợp milo và sữa thật đều lại với nhau.

Bước 3: Tách trứng và lấy lòng trắng

Cho trứng gà vào dụng cụ tách lòng đỏ và lòng trắng trứng rồi tiến hành lấy lòng trắng ra để sử dụng nhé.

Mẹo: Nếu bạn không có dụng cụ tách lòng đỏ và lòng trắng thì bạn có thể thực hiện theo cách sau nhé:

Đập trứng làm hai nửa tương đối bằng nhau. Đổ lòng đỏ và lòng trắng trứng từ vỏ này sang nửa vỏ kia thật khéo léo, nhẹ nhàng và từ từ cố gắng giữ lại lòng đỏ còn lòng trắng thì đổ dần xuống bát. Thao tác tương tự cho đến khi bạn đã có hai phần lòng đỏ và trắng riêng biệt.

Bước 4: Đánh lòng trắng trứng

Cho vào phần lòng trắng 4 muỗng cà phê đường. Dùng cây đánh trứng để khuấy hỗn hợp lòng trắng và đường đến khi tan ra.

Bắc nồi nước lên bếp ở lửa vừa, khi nước đã sôi thì bạn hạ nhỏ lửa, đặt tô hỗn hợp lòng trắng trứng lên và dùng máy đánh trứng để đánh tạo bọt, đánh đều tay khoảng 20 phút cho đến khi tạo thành bọt biển.

Bước 5: Pha lòng trắng với milo

Trộn milo với phần lòng trắng vừa đánh xong lại với nhau. Dùng muỗng trộn thật đều milo và bọt biển lại với nhau sau cho chúng có cùng có một màu nâu kem.

Bước 6: Làm milo bọt biển

Lấy một cái ly và cho sữa tươi đã làm nóng lúc nãy vào xấp xỉ 3/4 của cái ly. Sau đó cho phần bọt biển milo lên trên, rưới thêm một chút bột milo lên trên là hoàn thành rồi.

Bước 7: Thành phẩm

Ly bọt biển có màu sắc bắt mắt, hòa quyện chung với vị ngọt thanh của sữa chính là hương vị đậm đà từ ca cao. Đảm bảo đây sẽ là thức uống khoái khẩu mới của bạn đấy.

Vừa rồi là công thức làm milo bọt biển mà chúng tôi hướng dẫn tới bạn, vừa lạ miệng lại còn rất ngon, hãy thử làm ngay nhé, chúc bạn thành công.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Chị Nấm Rơm.