Cách làm mì căn khìa nước dừa với ngũ vị hương đậm đà, hấp dẫn

Bài viết dưới đây Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách làm mì căn khìa nước dừa với ngũ vị hương vô cùng hấp dẫn, độc đáo, đảm bảo bắt cơm. Cùng vào bếp thực hiện ngay món chay này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mì căn	4 cây
Sả băm	2 muỗng canh
Ớt băm	1 muỗng canh
Ngũ vị hương (5gr)	1 gói
Dầu ăn	3 muỗng canh
Nước tương	2 muỗng canh
Nước dừa tươi	150 ml
Hạt nêm chay	1/2 muỗng canh
Gia vị thông dụng (đường/ muối/ tiêu)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Chiên mì căn

Mì căn mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại nước sạch, để ráo.

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn cho mì căn vào chiên đến khi chín vàng đều thì gắp ra giấy thấm dầu.

Bước 2: Pha nước sốt

Cho vào tô 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước, 1 gói ngũ vị hương.

Dùng muỗng khuấy tan các nguyên liệu.

Bước 3: Làm mì căn khìa

Dùng lại chảo chiên mì căn, bạn bớt dầu ra để trong chảo còn khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, mở lửa vừa rồi phi thơm sả và ớt băm.

Khi sả và ớt đã thơm vàng, bạn cho hỗn hợp nước sốt vào nấu sôi, thêm mì căn, 150ml nước dừa tươi, đun thêm khoảng 15 - 20 phút nữa cho tới khi nước sốt sệt lại, nêm nếm cho gia vị vừa ăn là hoàn thành.

Mẹo: Mách nhỏ: Bạn có thể cắt nhỏ mì căn miếng vừa ăn khoảng 1 lóng tay để khi khìa nước dừa, mì căn thấm gia vị thơm ngon hơn.

Bước 4: Thành phẩm

Món mì căn nấu khìa nước dừa vô cùng độc đáo, hấp dẫn với vị cay của ớt, thơm của sả, hòa quyện cùng ngũ vị hương, ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì là hết sẩy đấy!

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật để thực hiện món mì căn khìa nước dừa dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

100.000₫

200.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-24IH

210.000₫

420.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26

270.000₫

540.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH

150.000₫

295.000₫

-49%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405

170.000₫

334.000₫

-49%

Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20

70.000₫

137.000₫

-48%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS

100.000₫

196.000₫

-48%

Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D

270.000₫

520.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8105

280.000₫

540.000₫

-48%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718

89.000₫

170.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-20IH

140.000₫

265.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-26IH

230.000₫

442.000₫

-47%

Chảo thép sâu chống dính Green Cook GCW03-32IH

230.000₫

442.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG24

260.000₫

491.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8187

400.000₫

766.000₫

-47%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Xem thêm

Chúc bạn thực hiện món mì căn khìa nước dừa thành công để chiêu đãi cả gia đình thương yêu của mình nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Huỳnh Phương Món ngon tại nhà

Mẹo hay

• Chúc bạn thực hiện món mì căn khìa nước dừa thành công để chiêu đãi cả gia đình thương yêu của mình nhé!

• *Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Huỳnh Phương Món ngon tại nhà