Cách làm măng chua xào thịt heo thơm ngon khó cưỡng chuẩn vị

Măng chua xào thịt heo là món xào không những thơm ngon, hấp dẫn mà cách chế biến lại vô cùng đơn giản. Món này được rất nhiều người ưa thích nên thường được chọn làm món ăn chính, giúp bữa cơm tròn vị. Cùng vào bếp nấu ngay món ngon này chiêu đãi cả nhà nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Măng chua	300 gr
Thịt heo	200 gr
Tỏi	3 tép
Dầu ăn	2 muỗng
Gia vị thông dụng (Đường/ hạt nêm/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Măng chua sau khi mua về, bạn rửa nhiều lần với nước, rồi vắt nhẹ sau mỗi lần rửa để giảm bớt độ mặn, sau đó vớt ra rổ để ráo và dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

Thịt heo thì bạn rửa sạch với nước, để thịt lên thớt, rồi cắt thịt thành những lát mỏng vừa ăn.

Tỏi sau khi bóc vỏ rồi, bạn băm nhỏ và bỏ vào tô.

Bước 2: Ướp thịt

Tiếp theo, bạn cho thịt đã cắt mỏng vào tô cùng 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.

Sau đó, bạn dùng đũa trộn đều và ướp thịt trong khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt với măng chua

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng lên thì cho tỏi băm vào phi lên cho thơm.

Tiếp theo, bạn cho hết phần thịt đã ướp vào, đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho vào chảo một ít nước lọc, xào thịt với lửa vừa trong khoảng 5 phút cho thịt chín.

Sau 5 phút, bạn cho hết măng chua vào đảo đều tay ở lửa nhỏ khoảng 10 phút, cho măng thấm gia vị thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, món ăn đã hoàn thành, bạn có thể cho ra dĩa.

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là món măng chua xào thịt thơm ngon hấp dẫn đã được chế biến xong. Với phần thịt chín mềm, thấm vị, măng chua giòn giòn, rắc lên thêm 1 ít tiêu xay, nếu thưởng thức cùng cơm nóng thì rất bắt vị đấy nhé!

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật để thực hiện món măng chua xào thịt heo dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

100.000₫

200.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-24IH

210.000₫

420.000₫

-50%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Lock&Lock CAW2475IH

Online giá rẻ quá

230.000₫

468.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26

270.000₫

540.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH

150.000₫

295.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405

170.000₫

334.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20

70.000₫

137.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS

100.000₫

196.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D

270.000₫

520.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8105

280.000₫

540.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718

89.000₫

170.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-20IH

140.000₫

265.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-26IH

230.000₫

442.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo thép sâu chống dính Green Cook GCW03-32IH

230.000₫

442.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG24

260.000₫

491.000₫

-47%

Xem thêm sản phẩm Chảo

2 cách làm ốc móng tay xào me chua ngọt thơm ngon đơn giản Cách làm bắp xào mỡ hành nhanh đơn giản ăn vặt cực ngon tại nhà 2 cách xào mắm ruốc ăn trái cây thơm ngon tại nhà khiến chị em phát cuồng

Món măng chua xào thịt heo phù hợp cho các bữa ăn hàng ngày của gia đình mà cách làm lại đơn giản. Nhanh tay thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà thôi nào. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Mẹo hay

• 2 cách làm ốc móng tay xào me chua ngọt thơm ngon đơn giản Cách làm bắp xào mỡ hành nhanh đơn giản ăn vặt cực ngon tại nhà 2 cách xào mắm ruốc ăn trái cây thơm ngon tại nhà khiến chị em phát cuồng

• Món măng chua xào thịt heo phù hợp cho các bữa ăn hàng ngày của gia đình mà cách làm lại đơn giản. Nhanh tay thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà thôi nào. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!