Cách làm khoai lang lắc xí muội thơm ngon đậm đà dễ làm ăn vặt tại nhà

Hôm nay bài viết muốn giới thiệu đến bạn công thức làm khoai lang lắc xí muội chua ngọt bắt vị với màu khoai lang vàng ươm. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn vặt đơn giản, hấp dẫn tại nhà này và thưởng thức khi xem phim cùng gia đình và bạn bè nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai lang	300 gr
Bột mì đa dụng	3 muỗng canh
Muối xí muội	3 muỗng canh
Muối	2 muỗng cà phê
Dầu ăn	200 ml

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Khoai lang mua về, bạn dùng dao bào gọt sạch vỏ khoai lang bên ngoài, đem khoai rửa cho hết mủ, sau đó cắt thành các khúc vừa ăn, cắt xong thì bỏ khoai vào tô nước muối loãng (pha tỉ lệ 600ml nước : 2 muỗng cà phê muối) ngâm trong 30 phút để khoai không bị thâm đen.

Kế đó, bạn chỉ cần rửa sạch lại với nước và để ráo.

Cách gọt khoai lang không bị thâm đen

Mẹo: Cách gọt khoai lang không bị thâm đen

Cách 1: Khoai lang ngay khi vừa gọt vỏ sạch vỏ, bạn ngâm trong nước muối loãng pha chút nước cốt chanh trong 3 phút sau đó vớt ra, rửa lại với nước. Cách 2: Ngâm khoai lang ngay sau khi gọt vỏ vào nước muối loãng pha giấm ăn khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước.

Bước 2: Lăn bột và chiên khoai lang

Cho khoai lang đã ráo nước vào dĩa cùng 3 muỗng canh bột mì đa dụng, trộn đều cho đến khi bột áo đều khoai.

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 200ml dầu ăn, đun với lửa vừa khoảng 1 phút đến khi dầu nóng. Bạn thả từng khúc khoai lang đã áo đều bột vào.

Chiên ngập dầu trong khoảng 4 phút cho khoai lang được vàng đều, bạn tắt bếp, gắp ra, cho vào giấy thấm dầu.

Bước 3: Lắc khoai lang

Chuẩn bị một cái tô to có nắp hoặc trong một cái hộp đựng thực phẩm to sau đó cho vào khoai lang chiên đã ráo dầu cùng 3 muỗng canh muối xí muội vào.

Đậy nắp lại, lắc thật đều tay khoảng 2 phút cho tới khi muối xí muội áo đều khoai lang chiên thì bạn dừng lại, cho ra dĩa và thưởng thức thôi!

Bước 4: Thành phẩm

Thật đơn giản và nhanh chóng chúng ta đã có một dĩa khoai lang lắc xí muội thơm giòn, mặn ngọt siêu ngon đậm vị bên trong, bùi ngọt nóng hổi bên trong.

Tạo cảm giác vô cùng hấp dẫn, đặc biệt khi được ăn với bạn bè và cùng tám chuyện với nhau. Hãy thử ngay nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich EL-5753MN

Online giá rẻ quá

290.000₫

431.000₫

-32%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Green Cook GCP245-26IH

400.000₫

638.000₫

-37%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich EL-5978OV26

320.000₫

539.000₫

-40%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RLN-5020

170.000₫

250.000₫

-32%

Chảo thép sâu chống dính đáy từ Green Cook GCW257-28IH

300.000₫

441.000₫

-31%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RLN-5022

180.000₫

290.000₫

-37%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Elmich Trimax EL-2836IN26

480.000₫

840.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Elmich Trimax EL-2836IN28

550.000₫

950.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SWP34A

150.000₫

250.000₫

-40%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C26-3D

220.000₫

400.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D

270.000₫

520.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính DMX CXE36

310.000₫

363.000₫

-14%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Tefal So Chef G1358695

520.000₫

588.000₫

-11%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich Harmonia EL-3781

199.000₫

250.000₫

-20%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

100.000₫

200.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich Harmonia EL-3779

230.000₫

372.000₫

-38%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Chỉ với các bước đơn giản và nhanh chóng cùng nguyên liệu dễ tìm là ta đã có thể thực hiện thành công món khoai lang lắc xí muội vàng ươm, chua ngọt bắt vị. Hãy thử và cho bài viết biết kết quả của bạn bên dưới nhé! Chúc bạn thành công!

Mẹo hay

• Chỉ với các bước đơn giản và nhanh chóng cùng nguyên liệu dễ tìm là ta đã có thể thực hiện thành công món khoai lang lắc xí muội vàng ươm, chua ngọt bắt vị. Hãy thử và cho bài viết biết kết quả của bạn bên dưới nhé! Chúc bạn thành công!