Cách làm đùi gà chiên bơ tỏi giòn thơm hấp dẫn ngay tại nhà

Đùi gà chiên bơ tỏi là một trong những món ăn cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn với bất kỳ ai. Với nguyên liệu và cách thực hiện vô cùng đơn giản không mất quá nhiều thời gian, ai cũng có thể làm được. Hãy cùng vào bếp với ngay để cùng thực hiện món chiên này nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đùi gà	1 kg
Tỏi	1 củ
Bơ lạt	1 muỗng canh
Nước mắm	1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng (đường/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đùi gà mua về để khử bớt mùi hôi bạn có thể sử dụng 1 ít muối để chà xát lên phần thịt, sau đó bạn rửa qua với nước muối pha loãng rồi rửa lại vài lần với nước sạch và để ráo.

Mẹo khử mùi hôi của thịt gà:

Tỏi bạn đem bóc vỏ, rửa sơ qua với nước rồi cho vào cối giã nhuyễn.

Mẹo: Mẹo khử mùi hôi của thịt gà:

Cách 1: Rửa thịt gà với nước muối pga loãng rồi rửa lại vài lần với nước sạch, để ráo nước. Cách 2: Chà xát thịt gà với chanh hoặc gừng rồi rửa lại dưới vòi nước chảy cho sạch.

Bước 2: Ướp đùi gà

Cho đùi gà vào thau nhỏ và ướp với hỗn hợp gia vị gồm: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm và toàn bộ phần tỏi đã giã nhuyễn. Trộn đều và ướp đùi gà trong khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.

Bước 3: Chiên đùi gà

Bạn đặt chảo lên bếp sau đó cho vào 1 muỗng canh bơ lạt, đun với lửa vừa cho đến khi bơ sôi và tan chảy hoàn toàn thì cho đùi gà đã ướp vào chiên. Bạn trở đều để các mặt cho đùi gà vàng đều rồi sau đó tắt bếp và cho ra đĩa.

Bước 4: Thành phẩm

Đùi gà chiên bơ tỏi có màu vàng ươm bắt mắt, quyện với mùi thơm đặc trưng của bơ tỏi rất kích thích. Khi thưởng thức thì thịt gà mềm, bùi nhẹ và thấm vị rất vừa miệng. Món này bạn dùng với cơm nóng sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo đấy.

Cách làm đùi gà chiên mật ong thơm ngon đơn giản ai cũng mê Cách làm đùi gà chiên nước mắm ngon đậm đà đơn giản tại nhà 2 cách làm đùi gà chiên nước tương và chiên muối đậm đà hấp dẫn thơm ngon

Vậy là đã hoàn thành món đùi gà chiên bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn rồi. Còn chần chừ gì nữa mà bạn không vào bếp ngay để thực hiện món ăn này để chiêu đãi cả nhà cùng thưởng thức.

Trần Thu Phương