Đậu bắp rất tốt cho sức khỏe và được sử dụng nhiều trong các bữa ăn gia đình. Hãy cùng vào bếp với mình để học bí quyết làm món đậu bắp xào tỏi đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon, thực hiện ngay món xào này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Đậu bắp | 200 gr |
| Tỏi | 3 tép |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (Hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu bắp cắt bỏ cuống, rửa sạch, cắt lát xéo vừa ăn khoảng 2 lóng tay.
Tỏi bóc vỏ, đập nát và băm nhỏ.
Bước 2: Làm đậu bắp xào tỏi
Cho đậu bắp vào nồi đổ ngập nước nấu trên lửa vừa đến khi nước sôi thì để trên bếp thêm khoảng 3 phút cho mềm và chín rồi vớt ra để ráo.
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đặt lên bếp đun nóng trên lửa vừa, thêm tỏi băm vào phi đến khi thơm thì cho tiếp đậu bắp đã luộc vào xào khoảng 3 phút.
Nêm gia vị gồm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay 2 phút cho gia vị ngấm đều vào đậu bắp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Mách nhỏ: Khi cho đậu bắp vào xào, bạn không nên xào lâu sẽ làm đậu bắp không ngon và bị ra nhớt.
Mẹo: Mách nhỏ:Khi cho đậu bắp vào xào, bạn không nên xào lâu sẽ làm đậu bắp không ngon và bị ra nhớt.
Bước 3: Thành phẩm
Cho đậu bắp xào tỏi ra dĩa, rắc thêm ít tiêu lên trên cho dậy mùi là hoàn thành. Món ăn với màu xanh bắt mắt, thơm lừng mùi tỏi, cắn miếng đậu bắp giòn ngon thấm vị, thêm ít vị tiêu cay cay.
Ăn kèm với cơm nóng sẽ cực kỳ hấp dẫn bạn nhé! Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà thôi nào!
Xem thêm:
- 2 cách làm đậu bắp xào thịt heo mềm ngon đậm đà dễ làm tại nhà
- 3 cách làm đậu bắp xào sả ớt, sa tế, dầu hào thơm ngon đậm đà hấp dẫn
- Cách làm đậu bắp xào tỏi đơn giản, thơm ngon, ăn là ghiền
Với công thức thực hiện món đậu bắp xào tỏi đơn giản, thơm ngon, mình chúc các bạn thực hiện thành công, để làm bữa cơm gia đình thêm đa dạng nhé!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook: Hòa Oggy