Cách làm da heo kho tiêu siêu ngon đơn giản dễ làm tại nhà

Món da heo kho tiêu là sự kết hợp giữa da heo giòn béo cùng với vị tiêu cay nồng chắc chắn sẽ khiến bạn khó có thể ngừng đũa khi ăn đấy. Thế nên hãy cùng vào bếp trổ tài với món kho hấp dẫn này ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Da heo	500 gr
Hành lá	3 nhánh
Nước mắm	1 muỗng canh
Tiêu	1 muỗng cà phê
Đường	4 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và luộc da heo

Da heo mua về dùng dao cạo sạch lông và chất bẩn của lớp da bên ngoài, cắt bỏ phần mỡ thừa dưới da rồi rửa lại với nước nhiều.

Sau đó cho da heo vào nước sôi luộc sơ khoảng 2 phút thì vớt ra để nguội, cắt miếng vừa ăn.

Mẹo: Cách sơ chế da heo chuẩn đúng cách:

Bạn có thể cho da heo vào nồi nước sôi khoảng 3 phút để da mềm, lỗ chân lông nở ra rồi dùng nhíp nhỗ sạch lông. Lấy dao lọc bỏ phần mỡ thừa dưới lớp da để da giòn hơn. Dùng hỗn hợp chanh và muối chà xát lên toàn bộ miếng da rồi rửa sạch lại với nước.

Bước 2: Thắng nước màu

Bắc nồi đất lên bếp với 1 muỗng canh nước lọc và 2 muỗng canh đường, khuấy đều khoảng 3 - 5 phút đến khi nước sệt lại và chuyển sang màu vàng cánh gián là được.

Bước 3: Kho da heo

Khi thắng nước màu xong thì bạn cho da heo vào với 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều khoảng 2 phút.

Nêm vào 2 muỗng cà phê đường, trộn đều, đun thêm khoảng 3 phút để da heo thấm gia vị.

Sau cho hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Món da heo kho tiêu hoàn thánh có mùi thơm hấp dẫn lan tỏa. Da heo giòn giòn béo béo thấm vị mặn mặn cay cay đậm đà ăn cùng với chén cơm trắng nữa thì chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy!

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đất nổi bật để thực hiện món da heo kho tiêu thơm ngon hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa Tucbeghi G-704H

160.000₫

300.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa Tucbeghi G-705H

150.000₫

250.000₫

-40%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất hoa sen Dong hwa 402

99.000₫

155.000₫

-36%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi hấp đất Dong hwa PT3.225

320.000₫

370.000₫

-13%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa PT1.200

240.000₫

275.000₫

-12%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa P903

240.000₫

270.000₫

-11%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa PT1.180

180.000₫

200.000₫

-10%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa Tucbeghi G702

110.000₫

120.000₫

-8%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa Tucbeghi G704

200.000₫

210.000₫

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa PT14.1700

270.000₫

280.000₫

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa Tucbeghi G703

160.000₫

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất hoa sen Dong hwa 403

175.000₫

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi đất Dong hwa PT14.1200

190.000₫

Nồi đất vân đá hoa cương Mommy Cook MMVSG

236.000₫

Xem thêm sản phẩm Nồi

3 cách làm da heo nướng thơm lừng đậm đà cực ngon tại nhà 3 cách làm thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm Cách làm móng giò (chân giò) kho sả ớt giòn ngon, đậm đà cả nhà thích mê

Thế là chỉ với vài phút nhanh chóng bạn đã có ngay món da heo kho tiêu thơm ngon đậm đà. Còn chờ gì mà hãy nhanh tay vào bếp cùng ngay nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube CƠM QUÊ.

Mẹo hay

• 3 cách làm da heo nướng thơm lừng đậm đà cực ngon tại nhà 3 cách làm thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm Cách làm móng giò (chân giò) kho sả ớt giòn ngon, đậm đà cả nhà thích mê

• Thế là chỉ với vài phút nhanh chóng bạn đã có ngay món da heo kho tiêu thơm ngon đậm đà. Còn chờ gì mà hãy nhanh tay vào bếp cùng ngay nhé!

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube CƠM QUÊ.