Cách làm cua viên chiên xù ngon như ngoài hàng mà dễ làm

Cua viên chiên xù là một món ăn vặt cực kì thơm ngon với vỏ ngoài giòn rụm, bên trong ngon ngọt của thịt cua, thịt tôm, bùi của khoai tây. Cùng vào bếp làm cua viên chiên xù thưởng thức vào cuối tuần này nha.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt cua băm	300 gr
Thịt tôm băm	200 gr
Khoai tây sấy	250 gr
Khoai tây	3 củ
Bột mì	100 gr
Trứng gà.	2 quả
Gia vị (muối/ đường/ hạt nêm/ dầu ăn/ tiêu xay...)	30 gr

Cách chế biến

Bước 1: Làm cua viên

Khoai tây luộc mềm bạn bỏ vỏ cho vào tô sau đó nghiền nát khoai tây.

Bạn thêm vào tô thịt cua, thịt tôm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu.

Sau đó trộn đều rồi viên tròn vừa ăn.

Bước 2: Áo cua viên

Bạn giã nát khoai tây sấy.

Bạn đập trứng gà vào tô khuấy đều.

Bạn trải bột mì ra bàn sạch, sau đó lăn cua viên qua 1 lớp bột mì, 1 lớp trứng, 1 lớp khoai tây sấy.

Bước 3: Chiên cua viên

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 bát dầu đợi nóng, sau đó cho cua viên vào chiên đều 2 mặt.

Khi thấy viên cua vàng đều là được.

Bước 4: Thành phẩm

Bạn dọn ra dĩa ăn kèm tương ớt hoặc mayonnaise, dưa leo, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào!

Thật đơn giản để thực hiện món cua viên hấp dẫn này đúng không nào? Cùng vào bếp ngay nhé, Chúc các bạn thành công!