Cách làm cơm rang kim chi thịt bò tơi ngon đơn giản, càng ăn càng mê

Cơm rang là món chiên ngon được nhiều ưa chuộng với nhiều cách chế biến thơm ngon khác nhau, lại nhanh chóng tiện lợi. Hôm nay, hãy cùng vào bếp để làm món cơm rang kim chi thịt bò tơi ngon, hấp dẫn chuẩn vị Hàn Quốc nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cơm nguội (chén ăn cơm)	1 chén
Thịt bò	100 gr
Trứng gà	1 quả
Kim chi Hàn Quốc	200 gr
Hành lá	1 cây
Nước tương	1 muỗng cà phê
Nước mắm	1 muỗng cà phê
Dầu hào	1 muỗng cà phê
Dầu ăn	2.5 muỗng canh
Hạt nêm/ bột ngọt	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế kim chi

Kim chi trước khi chế biến bạn dùng tay vắt cho kim chi ráo bớt nước, sau đó dùng kéo cắt kim chi thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế thịt bò

Thịt bò bạn rửa sạch, để ráo và cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn hoặc có thể băm nhỏ.

Nêm gia vị vào thịt bò 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước tương và trộn đều, bạn ướp thịt trong 10 phút để thịt ngấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp và đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, rồi bạn cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn 3 - 5 phút để thịt bò tái chín, rồi cho ra dĩa.

Bước 3: Trộn cơm với trứng

Cho vào chén cơm nguội 1 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê nước mắm, dùng đũa trộn đều để cơm hoà quyện với trứng hoặc có thể đeo bao tay vào để trộn dễ dàng hơn.

Bước 4: Làm cơm rang kim chi

Dùng lại chảo xào thịt bò, bắp lên bếp bật lửa nhỏ vừa rồi cho kim chi vào xào sơ để kim chi khô bớt, sau đó cho ra dĩa.

Bắc lại chảo lên bếp và đun nóng 1.5 muỗng canh dầu ăn, rồi cho cơm trộn trứng vào rang với lửa vừa. Khi cơm đã khô thì cho thịt bò, kim chi vào chảo và đảo đều.

Bạn rang cơm trong 5 - 7 phút rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau đó, cho hành lá cắt nhỏ vào cơm, đảo đều và tắt bếp.

Cuối cùng, cho cơm ra dĩa và cho thêm tương ớt hoặc tương cà lên trên cơm để tăng phần hấp dẫn là hoàn thành.

Bước 5: Thành phẩm

Cơm rang kim chi thịt bò nóng hổi, hấp dẫn với màu vàng từ trứng bắt mắt.

Mùi vị cơm chua cay nhè nhẹ của kim chi, thịt bò mềm tươi ngon chắc chắn sẽ là món ăn giúp bạn lấp đầy chiếc bụng đói của mình đấy!

2 Cách làm cơm rang dưa bò và kim chi thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

Đây là cách chế biến món cơm rang kim chi thịt bò mà bếp gửi đến cho bạn. Một dĩa cơm rang kim chi thịt bò ngon, hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời cho gia đình bạn đấy!

Mẹo: Nếu trót yêu thích món cơm rang kim chi thịt bò thơm ngon này thì đừng bỏ qua bài viết bếp giới thiệu dưới đây. Với cách làm đơn giản, chắc chắn sẽ khiến các bạn thực hiện thành công.