Cách làm cơm bò xì xèo cùng nước sốt đậm đà hấp dẫn, thơm ngon lạ miệng

Cơm bò xì xèo là một món chiên với nhiều cách chế biến khác nhau tùy theo khẩu vị của mỗi người. Bạn đã bao giờ thử cơm bò xì xèo nóng hổi trên chảo chưa? Nếu chưa thì bây giờ hãy cũng thực hiện món từ bò đầy hấp dẫn ngon mê ly này nhé, vào bếp thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cơm trắng	2 chén
Thịt ba chỉ bò	250 gr
Bắp Mỹ	50 gr
Bơ lạt	10 gr
Phô mai mozzarella	10 gr
Tỏi băm	1 muỗng canh
Hành lá (cắt nhỏ)	1 ít
Nước tương	5 muỗng canh
Dầu hào	1 muỗng canh
Mật ong	1 muỗng canh
Mè trắng	1 muỗng cà phê
Dầu ăn	1 muỗng canh
Đường/ tiêu đen	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Làm nước sốt

Bạn cho vào chén 5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu đen, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê mè trắng, rồi trộn đều.

Tiếp đó bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi thơm, khi tỏi đã thơm, bạn cho hỗn hợp sốt vào nấu 8 phút trên lửa nhỏ, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 2: Làm cơm bò xì xèo

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, rồi bạn úp ngược 2 chén cơm vào giữa chảo, xếp thịt ba chỉ bò ở xung quanh, thêm 50gr bắp Mĩ tách hạt, 1 ít hành lá cắt nhỏ, 10gr bơ lạt.

Tiếp đó bạn dùng muỗng đảo đều cơm trên bếp 2 phút và rải đều 10gr phô mai mozzarella lên bề mặt, tiếp tục trộn đều thêm 1 phút là thưởng thức được rồi nè!

Bước 3: Thành phẩm

Cơm bò xì xèo với sự kết hợp cùng thịt ba chỉ bò tươi, bắp ngọt, phô mai tan chảy hòa quyện vào từng hạt cơm thơm ngậy giúp món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và rất thơm ngon.

Đặc biệt món này bạn nên ăn ngay khi còn nóng sẽ giúp cơm chiên thêm giòn ngon, hòa quyện cùng nước sốt đậm đà thơm lừng sẽ đem lại món cơm lạ miệng, vô cùng hấp dẫn.

bài viết đã mách bạn bí quyết để làm được món cơm bò xì xèo thật đơn giản mà rất ngon phải không nào. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!