Cách làm chùm ruột lắc mắm ớt cay ngon bá cháy, ăn là ghiền

Các món ăn vặt thường đa dạng và phong phú, được sử dụng nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo ra nhiều hương vị khác biệt. Hôm nay, Bài viết sẽ mách bạn công thức làm món chùm ruột lắc mắm ớt cay ngon bá cháy, ăn là ghiền. Cùng vào bếp thực hiện ngay bạn nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Chùm ruột	500 gr
Đường	16 muỗng canh
Ớt	4 trái
Nước mắm	4 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế chùm ruột

Chùm ruột bạn nhặt bỏ cuống, rửa sạch với nước sau đó để ráo.

Tiếp theo, bạn cho chùm ruột vào rổ nan tre hoặc rổ, dùng tay chà sát vào để chùm ruột ra bớt nước chua.

Bước 2: Làm nước mắm

Bạn giã nhuyễn 4 trái ớt, thêm 4 muỗng canh nước mắm, 16 muỗng canh đường ( theo tỷ lệ 1 muỗng nước mắm:4 muỗng đường ), bạn khuấy đều cho đường tan ra.

Bạn nêm nếm lại vừa với khẩu vị là được.

Mách nhỏ: Tùy theo khẩu vị ăn cay của gia đình mình, bạn điều chỉnh lượng ớt nhé!

Mẹo: Mách nhỏ: Tùy theo khẩu vị ăn cay của gia đình mình, bạn điều chỉnh lượng ớt nhé!

Bước 3: Lắc chùm ruột với nước mắm

Bạn cho chùm ruột đã sơ chế vào tô, sau đó cho hỗn hợp nước mắm đường vào, trộn đều cho chùm ruột thấm đều gia vị.

Bước 4: Thành phẩm

Cùng thưởng thức món chùm ruột lắc mắm ớt nào. Chùm ruột màu sắc đẹp, lớp ngoài cay nồng, mặn mặn ngọt ngọt, cắn vào trái chùm ruột giòn ngon vị chua. Món này sẽ cực kỳ thích hợp cho các tín đồ ăn chua nhé!

Thật đơn giản để thực hiện món chùm ruột lắc mắm ớt cay ngon bá cháy này đúng không nào? cùng vào bếp ngay nhé!

• Nguồn công thức và hình ảnh tham khảo từ kênh YouTube: XANH TV

Mẹo hay

• Thật đơn giản để thực hiện món chùm ruột lắc mắm ớt cay ngon bá cháy này đúng không nào? cùng vào bếp ngay nhé!

• • Nguồn công thức và hình ảnh tham khảo từ kênh YouTube: XANH TV