Cách làm chả tôm rau củ thơm ngon đủ chất bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà

Chả tôm rau củ là một món chiên thơm ngon, hấp dẫn với công thức chế biến vô cùng đơn giản. Chả bên ngoài giòn tan, bên trong mềm, không bị khô. Cùng vào bếp với để chế biến món chả tôm rau củ thơm ngon này nào.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tôm tươi	400 gr
Bắp	20 gr
Cà rốt	20 gr
Hành tây	20 gr
Hành lá	10 gr
Bột chiên giòn	2 muỗng canh
Nước mắm	1 muỗng canh
Dầu mè	1 ít
Dầu ăn	100 ml
Gia vị thông dụng (Muối/ đường/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm sau khi mua về bạn rửa sạch rồi để ráo nước. Khi tôm đã ráo nước bạn thực hiện bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ thịt tôm.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Các nguyên liệu gồm cà rốt, bắp, hành tây, hành lá bạn bỏ vỏ, rửa sạch rồi để cho ráo nước.

Khi các nguyên liệu đã ráo nước, cà rốt và hành tây bạn thực hiện cắt hạt lựu, bắp bạn tách lấy hạt, hành lá bạn cắt nhỏ.

Bước 3: Trộn hỗn hợp chả và nặn chả

Bạn cho các nguyên liệu đã qua sơ chế gồm thịt tôm, cà rốt, hành tây, hành lá và bắp vào chung một tô. Tiếp theo, cho các gia vị gồm 1.5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm rồi trộn đều hỗn hợp cho thấm gia vị.

Sau khi đã trộn đều hỗn hợp, bạn cho vào 2 muỗng canh bột chiên giòn, 1 ít dầu mè, 1 ít tiêu xay rồi trộn đều một lần nữa.

Khi đã trộn đều các nguyên liệu với nhau thì bạn bắt đầu thực hiện nặn chả tôm theo hình dạng mà các bạn yêu thích.

Bước 4: Chiên chả tôm

Cho 100ml dầu ăn vào chảo và đặt lên bếp, khi dầu nóng bạn cho chả tôm vào chiên với lửa nhỏ đến khi chả tôm chín vàng đều hai mặt.

Khi chả đã chín đều, bạn dùng đũa và gắp chả ra dĩa là có thể thưởng thức rồi.

Bước 5: Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món chả tôm rau củ thơm ngon, hấp dẫn với những bước làm vô cùng đơn giản và tiết kiệm thời gian.

Chả tôm bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm, thịt tôm tươi thấm đều các gia vị hòa quyện cùng với độ ngọt nhẹ và thơm của bắp, cà rốt, hành tây và hành lá. Chuẩn bị thêm một chén sốt mayonnaise thì còn gì bằng đúng không nào.

Với công thức làm món chả tôm rau củ thơm ngon và vô cùng hấp dẫn mà đã cung cấp, hãy vào bếp ngay để thực hiện món ăn thơm ngon này cho gia đình thân yêu của mình nào.

https://www.youtube.com/watch?v=pharOqV6IB4