Cách làm canh hoa chuối nấu thịt lợn hấp dẫn cho bữa cơm cả nhà thêm đậm đà

mách bạn bí quyết nấu món canh hoa chuối với thịt lợn ngon lại đơn giản, hấp dẫn, đậm đà chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt heo xay	200 gr
Hoa chuối (khoảng 300gr)	1 cái
Cà chua	2 quả
Sấu	100 gr
Dứa (khoảng 100gr)	1/4 quả
Chanh	1 trái
Hành tím	2 củ
Ngò gai	4 nhánh
Hành lá	2 nhánh
Nước mắm	2 muỗng canh
Dầu ăn	1 muỗng canh
Nước lọc	1.5 lít
Hạt nêm/ bột ngọt	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua bạn cắt thành miếng vừa ăn. Hoa chuối bạn bào nhuyễn rồi ngâm trong nước chanh loãng để hoa chuối không bị đen. Dứa bạn cắt bỏ vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Ngò gai và hành lá bạn cắt nhuyễn. Hành tím bạn lột sạch vỏ rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Xào cà chua với thịt bằm

Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho 2 củ hành tím cắt nhỏ vào đảo đều cho hành thơm vàng, cho tiếp 2 quả cà chua đã cắt nhỏ và 200gr thịt heo xay vào xào đều.

Tiếp đó, cho 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh bột ngọt vào xào thêm 3 phút là được.

Bước 3: Nấu canh

Cho tiếp vào nồi thịt vừa xào 2 muỗng canh nước mắm và 1.5 lít nước lọc, 100gr sấu, 100gr dứa vào nấu trong 5 phút để nước sôi.

Sau đó, dùng vá vớt sấu ra 1 cái chén dầm nhuyễn rồi cho lại vào nồi. Cho tiếp 300gr hoa chuối vào nấu thêm khoảng 3 phút rồi cho 4 nhánh ngò gai và 2 nhánh hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Món canh hoa chuối thịt lợn với nước dùng đậm vị chua của cà chua, dứa và sấu, vị ngọt mặn đậm đà của thịt, hoa chuối vừa chín tới cùng với mùi thơm của ngò và hành hòa quyện tạo nên món canh hấp dẫn, khó quên.

Bạn dùng món này với cơm trắng để thưởng thức đúng hương vị của nó nhé.

2 Cách làm hoa chuối nấu móng giò thơm ngon, đơn giản tại nhà Cách làm món hoa chuối xào thịt thanh vị, món ngon nên có trong thực đơn Cách làm nộm mực khô hoa chuối ngon ngất ngây, không bị thâm

Vậy là đã giới thiệu đến bạn công thức làm món canh hoa chuối nấu thịt lợn thơm ngon lại đơn giản dễ làm tại nhà. Chúc bạn thành công món ăn, để chiêu đãi gia đình mình nhé!