Cách làm cải thìa xào nấm rơm ngọt thanh đổi vị cho ngày chay

Nấm rơm là một nguyên liệu khá phổ biến được dùng trong các món xào chay. Mỗi món ăn với nấm rơm đều có vị ngọt thanh ăn khá ngon. Một trong số đó bạn có thể thử là cải thìa xào nấm rơm. Vào bếp làm nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cải thìa	200 gr
Nấm rơm	200 gr
Dầu ăn	2 muỗng canh
Bột ngọt	1 muỗng cà phê
Hạt nêm chay	2 muỗng cà phê
Tiêu xay	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cải thìa mua về cắt bỏ phần gốc, đem đi rửa sạch rồi cắt đôi cho vừa ăn. Sau đó để ráo.

Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo.

Bước 2: Làm cải thìa xào nấm

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho nấm rơm vào xào 5 phút cho chín mềm.

Sau đó, cho tiếp phần cải thìa đã sơ chế vào xào khoảng 1 phút cho áo dầu bóng đẹp rồi nêm gia vị vào chảo gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Xào đều tay thêm 3 phút nữa cho cải thìa chín và các gia vị tan ra thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Trình bày cải thìa xào nấm ra dĩa, không quên rắc thêm ít tiêu xay cho món xào thêm dậy mùi nhé.

Bước 3: Thành phẩm

Món cải thìa xào nấm đơn giản chỉ với 2 bước đã hoàn thành làm phong phú thực đơn ngày chay cho bạn. Cải thìa xanh bóng mượt vẫn giữ được độ giòn, nấm rơm ngọt mềm và mọng nước bên trong, ăn cùng cơm trắng và ít nước tương sẽ rất tròn vị đấy.

mách bạn thêm cách nêm gia vị khác cho món cải thìa xào nấm rơm nhé. Chắc chắn với cách nêm nếm này sẽ mang đến cho bạn hương vị mới lạ. Vào bếp thử ngay nào!

Vậy là món cải thìa xào nấm rơm đã hoàn thành. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay lưu lại công thức món xào này ngay thôi nào. Chúc bạn thực hiện thành công món cải thìa xào nấm rơm này nhé!

Mẹo: mách bạn thêm cách nêm gia vị khác cho món cải thìa xào nấm rơm nhé. Chắc chắn với cách nêm nếm này sẽ mang đến cho bạn hương vị mới lạ. Vào bếp thử ngay nào!