Cách làm cải thảo xào trứng ngon, thanh đạm và bắt vị tại nhà

Nếu bạn quá bận rộn nhưng vẫn mong muốn đem đến 1 bữa cơm thật hoàn hảo cho người thân của mình thì cũng không là điều quá khó. Bây giờ, hãy nhanh tay vào bếp cùng bỏ túi công thức thực hiện món xào - cải thảo xào trứng cực đơn giản nhưng lại thơm ngon hết chỗ chê luôn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cải thảo	200 gr
Trứng gà	1 quả
Hành tím	4 củ
Dầu ăn	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (Hạt nêm/ đường/ bột ngọt/ tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, với 200gr cải thảo mua về bạn dùng tay tách thành từng lá riêng biệt. Sau đó, đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo, dùng dao cắt sợi mỏng vừa ăn.

Với hành tím bạn lột vỏ, rồi tiến hành băm nhuyễn. Cuối cùng, bạn đập 1 quả trứng gà ra chén cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, dùng đũa khuấy đều là được.

Bước 2: Xào cải thảo với trứng

Sơ chế nguyên liệu xong, bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa. Dầu nóng bạn cho 4 củ hành tím băm nhuyễn vào phi thơm.

Sau đó, bạn lần lượt thêm toàn bộ phần cải thảo vừa cắt, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, dùng đũa nhanh tay đảo đều từ 2 - 3 phút.

Thấy cải thảo đã hơi mềm thì bạn cho nốt chén trứng gà vào, để trứng không bị vón cục bạn dùng đũa nhẹ nhàng xào đều khoảng 1 - 2 phút.

Cuối cùng, thấy tất cả nguyên liệu đã chín mềm thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, cho ra dĩa là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Cải thảo xào trứng quả là món ăn siêu hấp dẫn với hương thơm lừng đến nức mũi. Cải thảo thì giòn mềm, quyện cùng trứng gà béo ngậy, đậm đà gia vị. Thưởng thức cùng cơm nóng đúng là "hết sảy".

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chiên ngập dầu nổi bật để thực hiện món cải thảo xào trứng dễ dàng hơn nhé!

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

100.000₫

200.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26

270.000₫

540.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH

150.000₫

295.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20

70.000₫

137.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D

270.000₫

520.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8105

280.000₫

540.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-20IH

140.000₫

265.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo thép sâu chống dính Green Cook GCW03-32IH

230.000₫

442.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG24

260.000₫

491.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8187

400.000₫

766.000₫

-47%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP2526-20IH

Online giá rẻ quá

109.000₫

259.000₫

-57%

Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Green Cook GCP2518-20IH

Online giá rẻ quá

240.000₫

450.000₫

-46%

Chảo inox nguyên khối đáy từ Sunhouse Healthy IN24X2

Online giá rẻ quá

260.000₫

488.000₫

-46%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C26-3D

220.000₫

400.000₫

-45%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP246-26IH

220.000₫

393.000₫

-44%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8246

350.000₫

619.000₫

-43%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Vậy là giờ đây cho dù mọi người có bận rộn thế nào đi chăng nữa thì với cách làm cải thảo xào trứng đơn giản, nhanh chóng nhưng lại đầy thơm ngon, hấp dẫn trên đây thì bữa cơm cũng sẽ trở nên trọn vị lắm cho mà xem.

TuyetNhung Tran https://www.facebook.com/profile.php?id=100034042270343

Mẹo hay

• Vậy là giờ đây cho dù mọi người có bận rộn thế nào đi chăng nữa thì với cách làm cải thảo xào trứng đơn giản, nhanh chóng nhưng lại đầy thơm ngon, hấp dẫn trên đây thì bữa cơm cũng sẽ trở nên trọn vị lắm cho mà xem.

• TuyetNhung Tran https://www.facebook.com/profile.php?id=100034042270343