Cách làm cà phê sữa khoai lang tím vừa lạ vừa ngon cực dễ làm tại nhà

Cà phê sữa khoai lang tím thơm béo, ngọt bùi vị sữa khoai lang kết hợp cùng vị đăng đắng của cà phê hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn một thức uống lạ miệng, thơm ngon. Cùng vào bếp xem ngay công thức đơn giản này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột cà phê	20 gr
Khoai lang tím	2 củ
Whipping cream	200 ml
Sữa tươi không đường	200 ml
Sữa đặc	120 ml
Đường	20 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và luộc khoai lang

Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai lang để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, cho khoai lang vào nồi nước và luộc chín trên lửa vừa khoảng 20 - 25 phút.

Bước 2: Pha cà phê

Cho vào phin pha cà phê 20gr bột cà phê, 20ml nước nóng rồi đậy nắp cho ra nước cốt đầu. Sau khi cà phê ra hết nước cốt, bạn châm tiếp vào phin thêm 50ml nước nóng.

Bước 3: Đánh bông whipping cream

Cho vào tô 20gr đường, 200ml whipping cream rồi dùng máy đánh trứng đánh đến khi kem bông cứng, tạo chóp đứng là được. Kế đến, bạn cho phần kem đã đánh bông vào túi bắt kem.

Bước 4: Nghiền khoai lang với sữa đặc

Sau khi luộc chín khoai, bạn dùng dao lột bỏ vỏ khoai. Kế đến, cho khoai lang vào tô cùng 20ml sữa đặc và dùng nĩa nghiền nhuyễn khoai.

Bước 5: Pha cà phê sữa khoai lang tím

Cho vào ly 20gr khoai lang tím nghiền nhuyễn, 40ml sữa đặc rồi trộn đều.

Tiếp theo, cho vào thêm đá viên, 100ml sữa tươi không đường, 30ml cà phê đen. Cuối cùng, bơm kem tươi đánh bông lên mặt, trang trí thêm khoai lang cắt hạt lựu là hoàn tất.

Bước 6: Thành phẩm

Cà phê sữa khoai lang tím có lớp kem tươi mềm tan, béo ngậy, bên dưới là khoai lang sữa ngọt bùi quyện đều cùng vị đắng nhẹ từ cà phê, phải nói là cực kỳ ngon miệng.

Cuối tuần này bạn hãy đổi vị cho cả nhà với món cà phê sữa khoai lang tím thơm ngon, béo ngọt này nhé, tin chắc mọi người sẽ cực kỳ thích. Chúc bạn thành công!