Cách làm cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu mềm thơm ngọt thịt đơn giản

Bạn rất thích các món cá nướng, nhưng tốn nhiều thời gian và không có không gian để chế biến. Hôm nay hãy cùng học cách làm cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu mềm thơm ngọt thịt đơn giản. Vào bếp ngay để thực hiện món nướng này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cá cam (khoảng 1 kg)	1 con
Gừng cắt sợi	1 củ
Tỏi cắt lát	1 củ
Hành lá	3 nhánh
Ớt cắt lát	2 trái
Muối tiêu	1 muỗng cà phê
Dầu ăn	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế cá cam

Cá cam sau khi mua về bạn làm sạch vảy cá, bỏ hết nội tạng và rửa qua nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Sau đó cắt cá làm đôi để vừa nồi chiên, rồi khứa vài đường trên mình cá cho cá ngấm gia vị và dễ chín.

Cách sơ chế cá cam sạch, không tanh:

Mẹo: Cách sơ chế cá cam sạch, không tanh:

Trước tiên, bạn phải làm thật sạch vảy cá, bỏ hết nội tạng và rửa sạch máu cá. Cách 1: bạn dùng nước vo gạo để ngâm cá trong khoảng 15 - 20 phút sau đó vớt ra, xả lại với nước sạch, cắt cá thành từng miếng vừa ăn và mang đi chế biến. Cách 2: dùng hỗn hợp muối và rượu để ngâm cá khoảng 10 phút rồi xả lại với nước. Cách 3: ngâm cá với nước rồi đập thêm 1 củ gừng cho vào, ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước là có thể mang đi chế biến.

Bước 2: Ướp cá cam

Bạn xoa lên mình cá 1 muỗng cà phê muối tiêu cho muối thấm đều, sau đó cho 1/2 phần hành lá, 1/2 phần gừng cắt sợi, 1/2 phần tỏi cắt lát và 1/2 phần ớt cắt lát vào bên trong bụng cá ướp khoảng 10 phút.

Bước 3: Nướng cá cam

Bạn lót 1 lớp giấy bạc vào khay của nồi chiên không dầu, sau đó cho cá cam đã ướp vào, quét lên mình cá 1 lớp dầu ăn, sau đó cho hết phần hành lá, gừng, tỏi, ớt lên trên bề mặt cá, nhẹ nhàng bọc giấy bạc lại cho vào nồi chiên.

Bạn chỉnh nhiệt độ 200 độ C chiên cá trong vòng 30 phút. Cá chín cho ra dĩa là có thể thưởng thức được rồi bạn nha.

Mẹo: Mách nhỏ: Do mức nhiệt của mỗi loại nồi chiên không dầu là khác nhau, bạn nên kiểm tra cá giữa chừng trong lúc nấu, lật trở cá nếu cần để giúp cá chín ngon mà không bị cháy nhé!

Bước 4: Thành phẩm

Cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu có hương thơm vô cùng. Thịt cá thấm gia vị dai ngon không bị tanh, vẫn giữ được vị ngọt của cá.

Cá cam nướng sẽ ngon hơn khi ăn kèm rau sống cuốn bún tươi chấm thêm nước chấm chua ngọt vô cùng hấp dẫn bạn nha!

Chúc bạn thực hiện thành công món cá cam nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon nhé!