Cách làm bò bía trứng chấm sốt tương đơn giản ngon như ngoài hàng

Bò bía là món ăn đường phố đã không còn xa lạ. Với cách làm và những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, những cuốn bò bía chấm tương ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn thưởng thức không muốn ngừng. Cùng vào bếp làm ngay món ăn vặt siêu dễ này nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	35 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bánh tráng cuốn	200 gr
Củ sắn	500 gr
Cà rốt	100 gr
Trứng gà	2 quả
Lạp xưởng	2 cây
Xà lách	100 gr
Rau thơm	50 gr
Tương đen	3 muỗng canh
Bơ đậu phộng	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Củ sắn, cà rốt bạn gọt vỏ rửa sạch để ráo rồi cắt sợi. Trứng bạn đạp ra tô, đánh đều với ít bột ngọt.

Bước 2: Xào củ sắn, cà rốt

Bạn cho củ sắn, cà rốt vào nồi, thêm 1 chén nước lọc, 1 muỗng cà phê muối.

Bạn xào tầm 15 phút rồi tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Làm sốt chấm

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn đợi nóng, sau đó cho vào 3 muỗng canh tương đen, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 30 ml nước lọc.

Bạn đảo đều, đợi nước sốt sôi sau đó tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Cắt lát lạp xưởng, chiên trứng

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm nửa chén nước, sau đó cho lạp xưởng vào lăn ở lửa vừa, lăn tới khi nước cạn gần hết, thấy lạp xưởng săn lại là được.

Bạn bắc chảo lên bếp, quét 1 ít dầu lên bề mặt chảo, sau đó cho trứng vào chiên đều 2 mặt.

Sau đó bạn cắt lát lạp xưởng, trứng chiên miếng vừa ăn.

Bước 5: Cuốn bò bía

Bạn dùng bánh tráng cuốn khéo léo xà lách rau thơm, củ sắn, cà rốt xào, 1 ít tép khô, lạp xưởng và trứng chiên.

Cuốn cho tới hết nguyên liệu và sắp ra dĩa cùng nước sốt chấm mời gia đình cùng thưởng thức nào!

Bước 6: Thành phẩm

Món bò bía trứng dai ngon, phần nhân bên trong giòn ngọt của rau củ và thơm lừng của trứng kết hợp với chén tương chấm bùi béo thì còn gì bằng.

Quà 350.000₫

Quà 350.000₫

Với những nguyên liệu dễ tìm, các bước chế biến đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn siêu ngon và ăn cực đã miệng. Chúc các bạn thành công với món bò bía trứng này nhé!

Mẹo hay

• Với những nguyên liệu dễ tìm, các bước chế biến đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn siêu ngon và ăn cực đã miệng. Chúc các bạn thành công với món bò bía trứng này nhé!