Cách làm bí đao xào tỏi thơm ngon nức mũi, đổi vị cho bữa cơm nhà

Bí đao xào tỏi là món ăn đơn giản nhưng hứa hẹn sẽ cực bắt cơm, khiến cho những bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Cùng vào bếp với bếp và trổ tài thực hiện ngay món xào thơm ngon để ghi điểm với người thân, bạn bè nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bí đao (khoảng 200gr)	1/2 trái
Tỏi	6 tép
Hành lá	4 nhánh
Ớt	1 trái
Dầu ăn	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (muối/ tiêu xay/ hạt nêm/ bột ngọt)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để loại sạch bụi bẩn, bí đao mua về các bạn dùng dao gọt sạch vỏ, tiếp theo mang bí đi ngâm với nước muối khoảng 5 - 10 phút sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.

Dùng dao cắt bí thành các miếng vừa ăn dày khoảng 1/2 lóng tay.

Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt hiểm cắt lát.

Bước 2: Làm bì đao xào tỏi

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tiếp phần tỏi băm vào phi thơm.

Khi tỏi đã dậy mùi, các bạn cho phần bí đao vào xào ở lửa vừa khoảng 1 - 2 phút. Tiếp theo, cho 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt sau đó tiếp tục xào ở lửa vừa thêm 4 - 5 phút nữa cho bí đao chín hoàn toàn.

Bước 3: Hoàn thành

Cuối cùng, cho hành lá cắt nhỏ và 1 ít tiêu xay lên trên, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho bí đao xào tỏi ra đĩa thêm 1 ít ớt cắt lát lên trên, sau đó trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Bí đao xào tỏi sau khi thành phẩm có màu xanh bắt mắt cùng mùi thơm nức của tỏi tràn khắp cả gian bếp. Bí đao xào vừa chín tới vẫn giữ được màu xanh tươi, giòn ngọt, được nêm nếm vừa phải, ăn cùng cơm trắng thì ngon phải biết!

Cuối tuần, dành chút thời gian nấu ngay món xào này cho cả gia đình thưởng thức bạn nhé!

Món bí đao xào tỏi với nguyên liệu dễ kiếm và cách làm cực đơn giản đã hoàn thành. Bạn còn ngại ngần gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nào, đảm bảo mọi người sẽ thích mê cho mà xem. Chúc bạn thành công nhé!