Cách làm bắp xào mỡ hành nhanh đơn giản ăn vặt cực ngon tại nhà

Bắp xào mỡ hành là một món ăn vặt gắn liền với biết bao ký ức tuổi thơ, với hương vị thơm ngon, đậm đà béo ngậy và hương thơm thoang thoảng của mỡ hành chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi. Cùng vào bếp thực hiện ngay món xào vô cùng đơn giản để chiêu đãi bạn bè mình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	17 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bắp nếp (800gr)	3 trái
Hành lá	2 cây
Nước mắm	1/2 muỗng canh
Dầu ăn	4 muỗng canh
Gia vị thông dụng (đường/ muối/ bột ngọt)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Tách bắp

Bắp thì bạn lột bỏ sạch vỏ và râu bắp, rửa sạch với nước.

Tiếp đến, để tách hạt bắp, bạn dùng mũi dao len theo từng hàng bắp cẩn thận nạy ra. Sau khi làm được hàng đầu tiên rồi thì những hàng còn lại bạn chỉ cần nhẹ nhàng dùng tay nẩy ra là được nhé!

Cách tách hạt bắp (ngô) nhanh khỏi lõi không bị nát cực dễ

Sau khi đã tách hạt bắp xong thì bạn đem rửa với nước lại một lần nữa cho thật sạch.

Mẹo: Cách tách hạt bắp (ngô) nhanh khỏi lõi không bị nát cực dễ

Cách 1: Sau khi đã sơ chế sạch bắp, đặt bắp nằm trên thớt, một tay bạn giữ và lăn bắp, 1 tay dùng dao cắt phần mặt bắp. Cách 2: Đây là cách làm đơn giản nhưng hơi mất nhiều thời gian, bạn bẻ bắp làm đôi rồi dùng tay cẩn thận tách từng hàng bắp ra khỏi cùi bắp. Cách 3: Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tách hạt bắp bằng cách, bẻ trái bắp làm đôi rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 2 phút, sau đó lấy ra rồi lần lượt tách từng hạt.

Bước 2: Cắt hành

Hành lá bạn cắt bỏ phần củ, ngắt bỏ lá úa vàng rồi rửa thật sạch với nước, sau đó cắt nhỏ.

Bước 3: Xào bắp

Bắc chảo lên bếp, cho vào 4 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho 1/2 phần hành lá đã cắt vào, điều chỉnh lửa vừa và xào đến khi hành dần chín, hơi vàng, tỏa hương thơm thì cho bắp vào, đảo đều trong khoảng 2 phút.

Sau 2 phút, bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh nước mắm, tiếp tục đảo đều thêm 3 phút, bạn cho vào 3 muỗng canh nước lọc.

Xào thêm khoảng 10 phút, bắp đã chín, cho hết phần hành còn lại vào, nêm nếm lại để hợp với khẩu vị gia đình rồi tắt bếp nhé!

Bước 4: Thành phẩm

Bắp xào mỡ hành bắt mắt với lớp ngoài bóng nhẹ của dầu ăn, mang đến độ béo vừa miệng đầy hấp dẫn. Bắp được ướp thấm vị, lớp vỏ bên ngoài giòn, bên trong mềm dẻo, khiến bạn thích mê ngay từ những muỗng đầu tiên.

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật để thực hiện món bắp xào mỡ hành nhanh và dễ dàng hơn nhé!

Chảo inox đáy từ Lock&Lock CSF2423IH

Online giá rẻ quá

230.000₫

479.000₫

-51%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

100.000₫

200.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-24IH

210.000₫

420.000₫

-50%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Lock&Lock CAW2475IH

Online giá rẻ quá

230.000₫

468.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Elmich EL-5947MG26

270.000₫

540.000₫

-50%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719

139.000₫

275.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-24IH

150.000₫

295.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal Day By Day G1430405

170.000₫

334.000₫

-49%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS20

70.000₫

137.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XS

100.000₫

196.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D

270.000₫

520.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8105

280.000₫

540.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718

89.000₫

170.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-20IH

140.000₫

265.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP06-26IH

230.000₫

442.000₫

-47%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo thép sâu chống dính Green Cook GCW03-32IH

230.000₫

442.000₫

-47%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Chỉ với những bước làm đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món bắp xào mỡ hành thơm ngon, đậm đà, béo ngậy đầy lôi cuốn khiến mọi người yêu thích. Nhanh tay lưu lại công thức và chia sẻ để nhiều người cùng biết nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=rZLng4VWyAA

Mẹo hay

• Chỉ với những bước làm đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món bắp xào mỡ hành thơm ngon, đậm đà, béo ngậy đầy lôi cuốn khiến mọi người yêu thích. Nhanh tay lưu lại công thức và chia sẻ để nhiều người cùng biết nhé!

• https://www.youtube.com/watch?v=rZLng4VWyAA