Cách làm bánh trung thu rau câu nhân tiramisu mới lạ thơm ngon đơn giản
Cách làm bánh trung thu rau câu nhân tiramisu mới lạ thơm ngon đơn giản
Cứ mỗi dịp trung thu về thì những chiếc bánh trung thu lại trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết, với đa dạng cách chế biến và hương vị, hãy làm mới ngày rằm tháng 8 năm nay với món bánh trung thu rau câu nhân tiramisu vô cùng hấp dẫn. Cùng trổ tài vào bếp thực hiện ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 1 giờ 20 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thạch rau câu giòn (25gr) | 1 gói |
| Whipping cream | 50 ml |
| Sữa đặc | 35 gr |
| Sữa tươi không đường | 205 ml |
| Bột cà phê hòa tan | 3 gr |
| Bột cacao | 23 gr |
| Nước | 1 lít |
| Đường | 80 gr |
| Nước cốt dừa | 100 ml |
Cách chế biến
Bước 1: Đánh bông whipping cream
Đổ 50ml whipping cream ra tô, cho vào 10gr đường rồi dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp này bông mềm lên.
Bước 2: Pha cà phê
Tiếp đến, bạn cho 35gr sữa đặc và 5ml sữa tươi vào chén, để chén lên trên phần nước nóng đựng trong tô, khuấy đều đến khi hỗn hợp này hòa quyện vào nhau thì bạn cho 3gr bột cà phê và 3 gr bột ca cao vào, tiếp tục khuấy.
Bước 3: Trộn kem
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp cà phê vào hỗn hợp kem whipping cream đã được đánh bông lên, trộn thật đều rồi cho vào túi bắt kem, để vào ngăn lạnh trong khoảng 30 phút đến 1 giờ.
Bước 4: Nấu rau câu socola và đổ lớp 1
Bắc nồi lên bếp, đổ vào 500ml nước và đun sôi, khi nước nóng, một tay bạn khuấy, còn một tay bạn đổ từ từ 12gr bột rau câu, 35gr đường và 20gr bột ca cao vào, khuấy đều để rau câu không bị vón cục.
Sau khi nồi rau câu sôi nhẹ thì bạn tắt bếp, đổ phần rau câu này qua rây để lượt bỏ bớt phần bị vón. Tiếp đến, cẩn thận đổ 1 lớp rau câu socola vào khuôn.
Bước 5: Nấu rau câu nước cốt dừa và hoàn thành bánh
Tiếp đến, tiếp tục bắc nồi lên bếp, đổ vào 500ml nước và đun sôi, từ từ cho phần bột rau câu, đường còn lại và 100ml nước cốt dừa vào, khuấy thật đều, đến khi rau câu sôi nhẹ thì tắt bếp.
Phần rau câu socola đã đông lại, bạn dùng muỗng, đục một lỗ nhỏ ở giữa, sau đó cẩn thận nặn phần kem cà phê vào rồi đổ rau câu nước cốt dừa lên trên, mang vào ngăn mát tủ lạnh để trong khoảng 2 giờ là đã hoàn thành rồi.
Bước 6: Thành phẩm
Bánh trung thu rau câu nhân tiramisu mới lạ với cách làm không quá phức tạp, bạn có thể dễ dàng thực hiện để mang tặng bạn bè và người thân nhân dịp tết trung thu.
Bánh có vị ngọt nhẹ hòa cùng một xíu vị đắng nhẹ của cacao và cà phê vô cùng hấp dẫn.
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi thủy tinh nổi bật để thực hiện món bánh trung thu rau câu nhân tiramisu dễ dàng hơn nhé!
THỨ 4 SALE SẬP SÀN Nồi thủy tinh Luminarc Blooming Amberline
Hàng phải chuyển về
890.000₫
Xem đặc điểm nổi bật
Với những hướng dẫn chi tiết bên trên, bạn chắc chắn có thể thực hiện thành công được món bánh trung thu rau câu nhân tiramisu hấp dẫn, thơm ngon, ngọt ngào béo ngậy để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối năm nhé. Nhanh tay lưu lại công thức và chia sẻ để nhiều người cùng biết.
Mẹo hay
Với những hướng dẫn chi tiết bên trên, bạn chắc chắn có thể thực hiện thành công được món bánh trung thu rau câu nhân tiramisu hấp dẫn, thơm ngon, ngọt ngào béo ngậy để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối năm nhé. Nhanh tay lưu lại công thức và chia sẻ để nhiều người cùng biết.