Cách làm bánh tráng chuối ép sấy dẻo thơm ngon dễ làm

Cùng vào bếp để xem ngay cách làm bánh tráng chuối ép sấy dẻo thơm ngon, dễ làm, chỉ với các bước vô cùng đơn giản. Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay món bánh hấp dẫn này thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	9 giờ 30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Chuối	2 quả

Cách chế biến

Bước 1: Cắt nhỏ chuối

Bạn lột bỏ vỏ chuối, rồi dùng dao cắt thành từng lát mỏng dạng khoanh tròn.

Bước 2: Xếp chuối vào khuôn

Bạn sử dụng màng bọc thực phẩm lót bên trong những chiếc khuôn nhỏ, xếp chuối lên trên sao cho không còn 1 khoảng trống nào.

Mách bạn: Bạn có thể thay thế màng bọc thực phẩm bằng bánh tráng.

Mẹo: Mách bạn: Bạn có thể thay thế màng bọc thực phẩm bằng bánh tráng.

Bước 3: Ép chuối

Cho thêm 1 màng bọc thực phẩm lên trên mặt chuối, đặt chồng lên trên 1 chiếc khuôn có kích thước tương tự, dùng lực ép thật mạnh, để ép mỏng lớp chuối ở giữa.

Bước 4: Phơi chuối

Lót 1 miếng giấy bạc lên trên khay nướng, xịt lên trên 1 ít nước. Gỡ bỏ lớp màng bọc thực phẩm trên miếng chuối ép và cho lên khay nướng.

Đem khay nướng đặt bên ngoài ánh nắng, phơi trong khoảng 4 tiếng đến khi mặt bánh tráng chuối khô lại. Trở mặt bánh và tiếp tục phơi thêm 4 tiếng nữa là được.

Mách bạn: Nếu muốn nhanh chóng hơn bạn có thể cho vào lò nướng sấy ở 50 độ C trong 1 tiếng và trở mặt chuối sấy tiếp tục trong khoảng 1 tiếng ở 50 độ C.

Mẹo: Mách bạn: Nếu muốn nhanh chóng hơn bạn có thể cho vào lò nướng sấy ở 50 độ C trong 1 tiếng và trở mặt chuối sấy tiếp tục trong khoảng 1 tiếng ở 50 độ C.

Bước 5: Thành phẩm

Từng miếng bánh tráng chuối ép được phơi dưới ánh nắng mùa hè, khiến mặt bánh khô lại, có màu sậm hơn. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt vốn có của chuối cùng với độ dẻo, dai của bánh tạo nên vị lạ miệng, cuốn hút đến khó cưỡng!

Bánh chuối ép sau khi phơi khô, nên được bảo quản tại những nơi khô ráo, thoáng mát. Hoặc bạn có thể cho chuối ép vào túi nilon bịt kín, rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Cuối tuần hãy thử thực hiện ngay món bánh tráng chuối ép hấp dẫn này và chiêu đãi bạn bè, người thân nhé. Chắc chắn mọi người sẽ thích!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Tammy's Cooking Corner

Mẹo hay

• Bánh chuối ép sau khi phơi khô, nên được bảo quản tại những nơi khô ráo, thoáng mát. Hoặc bạn có thể cho chuối ép vào túi nilon bịt kín, rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

• Cuối tuần hãy thử thực hiện ngay món bánh tráng chuối ép hấp dẫn này và chiêu đãi bạn bè, người thân nhé. Chắc chắn mọi người sẽ thích!

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Tammy's Cooking Corner