Cách làm bánh rau củ quả cho bé ăn dặm bằng chảo chống dính thơm ngon

Bé nhà bạn lười ăn rau củ, nhưng bạn không biết phải giải quyết như thế nào? Đừng quá lo lắng vì với món bánh rau củ quả mềm thơm dưới đây chắc chắn sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn tham khảo. Hãy cùng vào bếp trổ tài cho bé thưởng thức nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho khoảng 20 cái bánh (cỡ vừa))

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì đa dụng	400 gr
Trứng gà	2 quả
Sữa tươi (không đường hoặc có đường)	400 ml
Cải bó xôi (rau bina)	20 gr
Dâu tây	5 quả
Cà rốt	1/2 củ
Việt quất	15 quả
Chuối	1 quả
Dầu ô liu	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Trộn hỗn hợp bột bánh

Đầu tiên, bạn cho vào tô 2 quả trứng gà, 400ml sữa tươi (có đường hoặc không đường) rồi khuấy tan. Tiếp theo, cho vào thêm 400gr bột mì đa dụng và tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp mịn mượt.

Mẹo: Mách nhỏ: Bạn nên rây từ từ bột mì đa dụng vào tô trứng sữa để tránh tình trạng bột bị vón cục. Để đảm bảo bột mướt mịn bạn nên rây qua một lượt nhé!

Bước 2: Sơ chế rau củ quả

Cải bó xôi bạn nhặt lấy phần cuống và lá non, đem rửa sạch rồi chần với nước sôi cho rau chín tới và để ráo bớt nước. Sau đó, bạn dùng chày giã nhuyễn rau.

Kế tiếp, bào sạch vỏ cà rốt, rửa sạch và bào nhuyễn. Với dâu tây và việt quất thì rửa sạch rồi dầm nát.

Cuối cùng, lột bỏ vỏ chuối, cắt lát và dầm nhuyễn.

Bước 3: Trộn bột với rau củ quả

Chia bột thành nhiều 5 phần bằng nhau tương ứng với 5 loại rau củ quả. Bạn lần lượt cho bột vào từng chén rau củ quả và khuấy đều cho các hỗn hợp hòa quyện.

Bước 4: Rán bánh

Bắc chảo chống dính lên bếp tráng một lớp dầu ô liu thật mỏng rồi làm nóng với lửa vừa. Sau khoảng 1 phút bạn bắt đầu cho từng 1 muỗng canh hỗn hợp bột rau củ quả vào và rán trên lửa nhỏ.

Khi thấy mặt bánh nổi bọt khí, mặt dưới khô ráo dễ tách khỏi đáy chảo thì bạn trở mặt lại, tiếp tục rán cho 2 mặt khô ráo nữa là hoàn thành.

Bước 5: Thành phẩm

Với tính chất là loại bánh rau củ quả cho bé ăn dặm nên không chứa nhiều chất vị gia hay có chứa đường hóa học.

Bánh đảm bảo mềm mịn, thơm béo vừa phải được kết hợp từ sữa đan xen cùng chút ngọt tự nhiên từ các loại rau củ tươi ngon, tin chắc rằng món bánh dinh dưỡng các bé khi nếm thử sẽ cực kỳ thích đấy!

Tăng thêm độ ngon miệng cho con trẻ với cách làm bánh rau củ quả cho bé ăn dặm mà vừa hướng dẫn trên đây nhé! Chúc bạn thực hiện thành công món bánh vừa thơm ngon lại đảm bảo an toàn và nhiều dinh dưỡng này.

Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids: